Brazílsky recept
Jednoduchá lasagne s baklažánom (Lasanha de berinjela)
Praktický a chutný recept na baklažánové lasagne, ideálny na ľahký a výživný obed.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
3 stredné baklažány
1/2 šálky hladkej múky
1 plech s ochuteným rajčinovým pretlakom
300 g mozzarelly
1/2 šálky hladkej múky
1 plech s ochuteným rajčinovým pretlakom
300 g mozzarelly
Kde nájsť ingrediencie
Suroviny môžete zakúpiť v stánkoch s čerstvou zeleninou, v sekcii s potravinami a v obchodoch so zdravou výživou, alebo v supermarketoch na oddelení s čerstvou zeleninou a mäsom.
Spôsob prípravy
- Ošúpte baklažány
- Nakrájajte ich na hrubé plátky
- Nechajte plátky máčať v miske s vodou a soľou
- Odlúčte baklažány a dobre ich osušte
- Obalte plátky v hladkej múke
- Opekajte ich na panvici s nepriľnavým povrchom a troškou oleja
- Vložte vrstvu baklažánu do zapekacej misy
- Naneste vrstvu rajčinovej omáčky
- Prikryte vrstvou mozzarelly
- Opakujte vrstvy do spotrebovania ingrediencií
- Vložte do predhriatej rúry na 220°C
- Pečte 20 minút
- Podávajte horúce
Postrehy
Tento recept na lasagne nevyžaduje použitie tradičnej cestoviny, namiesto toho využíva tenké plátky baklažánu, ktoré sa jemne obalí a vytvoria šťavnaté vrstvy s omáčkou a syrom. Je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú pohodlné a chutné jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu.
Hodnotenia a komentáre