Brazílsky recept
Ananásovo-kokosová plnka do pastelov (Recheio de pastel de abacaxi com coco)
Táto sladká plnka z ananásu a kokosu predstavuje neodolateľnú kombináciu, ktorá spája sviežu kyslosť ovocia s textúrou kokosu v jednoduchej príprave.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
2 šálky nasekaného ananásu
3 polievkové lyžice cukru
100 g strúhaného kokosu
3 polievkové lyžice cukru
100 g strúhaného kokosu
Kde nájsť ingrediencie
Ananás a kokos kúpite v každom väčšom supermarkete v sekcii čerstvého ovocia alebo trvanlivých potravín. Ako náhradu za čerstvý ananás môžete použiť aj konzervovaný, ale nezabudnite ho dôkladne scediť.
Spôsob prípravy
- Nasekaný ananás a cukor dajte do hrnca.
- Varte na strednom plameni.
- Občas premiešajte, kým sa všetka tekutina z ovocia neodparí.
- Do zmesi vmiešajte strúhaný kokos.
- Ingrediencie dôkladne prepojte.
- Zložte z ohňa a nechajte úplne vychladnúť pred tým, ako plnku použijete do pastelov.
Postrehy
Ide o obľúbenú sladkú náplň, ktorá dokonale vyvažuje chute oboch surovín. Počas varenia je kľúčové nechať všetku šťavu z ananásu úplne odpariť, aby cesto zostalo chrumkavé. Zmes pred plnením pastelov nechajte dôkladne vychladnúť.
Hodnotenia a komentáre