Brazílsky recept
Vyprážané banány s kondenzovaným mliekom a škoricou (Banana frita com leite condensado e canela)
Objavte recept na jednoduchý a lahodný dezert: na masle opekané banány, ktoré sa podávajú vychladené, preliate kondenzovaným mliekom a posypané škoricou.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 polievková lyžica margarínu na vyprážanie
1 plechovka kondenzovaného mlieka
3 zrelé veľké banány typu caturra
1 štipka mletej škorice podľa chuti
1 plechovka kondenzovaného mlieka
3 zrelé veľké banány typu caturra
1 štipka mletej škorice podľa chuti
Kde nájsť ingrediencie
Všetky suroviny zakúpite v bežných potravinách alebo supermarketoch. Banány typu caturra (Cavendish) nájdete v oddelení ovocia. Kondenzované mlieko, známe aj ako sladené zahustené mlieko, nájdete v regáloch s trvanlivým mliekom alebo prísadami na pečenie.
Spôsob prípravy
- Banány ošúpte a najprv ich rozrežte pozdĺžne a potom napoly, čím z každého banánu získate štyri kúsky.
- Na nepriľnavej panvici na strednom plameni roztopte margarín.
- Plátky banánov poukladajte na panvicu a opekajte, kým nie sú jemne zlatisté a zmäknuté.
- Opečené banány preložte do zapekacej misy alebo servírovacej nádoby.
- Ešte teplé banány rovnomerne prelejte kondenzovaným mliekom a podľa chuti posypte mletou škoricou.
- Nádobu vložte do chladničky a nechajte ju poriadne zachladiť, až kým dezert nedosiahne veľmi nízku teplotu, takmer ako mrazený, a následne podávajte.
Postrehy
Vyprážané banány s kondenzovaným mliekom sú v Brazílii obľúbenou klasikou, ktorá si získala srdcia milovníkov sladkých jedál vďaka svojej nenáročnosti a dokonalej harmónii medzi prirodzenou sladkosťou ovocia a aromatickou škoricou. Je to ideálna voľba pre každého, kto hľadá rýchlu bodku za obedom alebo domáci dezert, ktorého príprava zaberie len pár minút.
Hodnotenia a komentáre