Brazílsky recept
Kukuričný koláč (Bolo de fubá)
Tradičný brazílsky kukuričný koláč, ktorý spája jednoduchosť a vynikajúcu chuť v klasickom recepte s vajíčkami.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
4 vajcia
2 šálky kryštálového cukru
3 polievkové lyžice margarínu
1 šálka mlieka
2 šálky pšeničnej múky
1 šálka kukuričnej krupice
4 čajové lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
2 šálky kryštálového cukru
3 polievkové lyžice margarínu
1 šálka mlieka
2 šálky pšeničnej múky
1 šálka kukuričnej krupice
4 čajové lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
Kde nájsť ingrediencie
Všetky suroviny zakúpite v bežných potravinách alebo supermarketoch. Ako náhradu za kukuričnú krupicu (fubá) možno použiť jemnú kukuričnú polentu, ak nie je k dispozícii jemne mletá kukurica.
Spôsob prípravy
- V mixéri vyšľahajte bielka na tuhý sneh.
- Počas šľahania postupne pridávajte cukor.
- Vmiešajte žĺtka.
- Pridajte margarín.
- Prilejte mlieko.
- Prisypte pšeničnú múku a kukuričnú krupicu.
- Šľahajte ďalej, kým nevznikne hladké cesto.
- Opatrne vmiešajte kypriaci prášok pomocou lyžice alebo stierky.
- Zmes vylejte do vopred vymastenej formy na pečenie.
- Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C.
- Pečte približne 30 minút.
Postrehy
Tento kukuričný koláč je skvelou voľbou k popoludňajšej káve. Je obľúbený najmä pre svoju jemnú textúru a nenáročnú prípravu.
Hodnotenia a komentáre