බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
පහසු මොසරැල්ලා සවුෆ්ලේ (Souflé de muçarela)
පෑන් බ්රෙඩ් (pão de forma) භාවිතයෙන් සාදාගන්නා මෙම රසවත් හා පහසු මොසරැල්ලා සවුෆ්ලේ එක, සැහැල්ලු කෑම වේලකට ඉතා ගැලපේ. නිවසේදීම සකසා ගත හැකි අපූරු රසයක් මෙහි අන්තර්ගත වේ.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
පෑන් බ්රෙඩ් (pão de forma) පෙති 12 (පිටත දුඹුරු පැහැය ඉවත් කළ)
සීනි රහිත හැම් (presunto) පෙති ග්රෑම් 200
තක්කාලි පෙති 3
ඔරිගානෝ (Orégano) අවශ්ය පමණ
කපාගත් ඔලිව් ගෙඩි 8
මොසරැල්ලා (muçarela) චීස් පෙති ග්රෑම් 300
කිරි මිලිලීටර් 500
බිත්තර 3
ලුණු අවශ්ය පමණ
ගම්මිරිස් කුඩු අවශ්ය පමණ
ගාගත් පර්මේසන් (parmesão) චීස් මේස හැඳි 4
බටර් මේස හැඳි 2
සීනි රහිත හැම් (presunto) පෙති ග්රෑම් 200
තක්කාලි පෙති 3
ඔරිගානෝ (Orégano) අවශ්ය පමණ
කපාගත් ඔලිව් ගෙඩි 8
මොසරැල්ලා (muçarela) චීස් පෙති ග්රෑම් 300
කිරි මිලිලීටර් 500
බිත්තර 3
ලුණු අවශ්ය පමණ
ගම්මිරිස් කුඩු අවශ්ය පමණ
ගාගත් පර්මේසන් (parmesão) චීස් මේස හැඳි 4
බටර් මේස හැඳි 2
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය ඕනෑම ප්‍රධාන සුපිරි වෙළඳසැලක හෝ නැවුම් වෙළඳපොලක චීස් සහ පාන් අංශයෙන් ලබාගත හැක. Presunto සඳහා රසය සමාන ඕනෑම හැම් වර්ගයක් භාවිතා කළ හැක.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- බේකින් තැටියක බටර් ස්වල්පයක් ගාගන්න.
- පෑන් බ්රෙඩ් පෙතිවලින් අඩක් තැටියේ පතුලේ අතුරන්න.
- පෑන් බ්රෙඩ් මත හැම් පෙති අතුරන්න.
- හැම් ස්ථරය මත පෙති කපාගත් තක්කාලි අතුරන්න.
- කපාගත් ඔලිව් ගෙඩි ඉසින්න.
- මොසරැල්ලා චීස් පෙති ඒ මත තබන්න.
- ඔරිගානෝ අවශ්ය පමණ ඉසින්න.
- ඉතිරි පෑන් බ්රෙඩ් පෙතිවලින් චීස් ස්ථරය ආවරණය කරන්න.
- භාජනයක බිත්තර, කිරි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්‍ර කර හොඳින් ගසා ගන්න.
- සකසාගත් මිශ්‍රණය පෑන් බ්රෙඩ් මත හොඳින් වැටෙන සේ වත් කරන්න.
- මෙම මිශ්‍රණය විනාඩි 10ක් පමණ හොඳින් උරා ගැනීමට ඉඩ හරින්න.
- ඉතිරි බටර් කුඩා කැබලි ලෙස පෑන් බ්රෙඩ් මත තබන්න.
- ගාගත් පර්මේසන් චීස් උඩින් ඉසින්න.
- සෙල්සියස් අංශක 180ට කලින් රත් කරගත් අවන් එකක, රන්වන් පැහැ වන තුරු පුළුස්සා ගන්න.
නිරීක්ෂණ
මෙම මොසරැල්ලා සවුෆ්ලේ එක ඉතා පහසුවෙන් පිළියෙල කළ හැකි, සිතට සහනයක් ගෙන දෙන රසවත් කෑමකි. එය කෙටි කෑමක් ලෙස හෝ සැහැල්ලු දිවා ආහාරයක් ලෙස ගැනීමට කදිමයි.
පෑන් බ්රෙඩ් පදනමක් මත, හැම් (presunto) සහ මොසරැල්ලා චීස් ස්ථර එකතු කර, එය රන්වන් පැහැ වන තුරු උඳුන තුල පුළුස්සා ගැනීමෙන් මෙය සාදා ගනී. ඔබට අවශ්ය පරිදි වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කරමින් මෙම වට්ටෝරුව තවත් රසවත් කරගත හැක.
පෑන් බ්රෙඩ් පදනමක් මත, හැම් (presunto) සහ මොසරැල්ලා චීස් ස්ථර එකතු කර, එය රන්වන් පැහැ වන තුරු උඳුන තුල පුළුස්සා ගැනීමෙන් මෙය සාදා ගනී. ඔබට අවශ්ය පරිදි වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කරමින් මෙම වට්ටෝරුව තවත් රසවත් කරගත හැක.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්