Βραζιλιάνικη Συνταγή
Απλό και γρήγορο σουφλέ με μοτσαρέλα
Ετοιμάστε ένα νόστιμο και πρακτικό σουφλέ με μοτσαρέλα και ψωμί του τοστ. Ιδανικό για ένα σνακ ή ένα ελαφρύ γεύμα, αρέσει σε όλους με τη σπιτική του γεύση.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
12 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
200 γρ. ζαμπόν σε φέτες
3 ντομάτες σε φέτες
Ρίγανη κατά βούληση
8 ελιές, ψιλοκομμένες
300 γρ. μοτσαρέλα σε φέτες
500 ml γάλα
3 αυγά
Αλάτι κατά βούληση
Πιπέρι μαύρο κατά βούληση
4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
200 γρ. ζαμπόν σε φέτες
3 ντομάτες σε φέτες
Ρίγανη κατά βούληση
8 ελιές, ψιλοκομμένες
300 γρ. μοτσαρέλα σε φέτες
500 ml γάλα
3 αυγά
Αλάτι κατά βούληση
Πιπέρι μαύρο κατά βούληση
4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Πού να βρείτε υλικά
Τα υλικά μπορείτε να τα βρείτε σε όλα τα σούπερ μάρκετ, σε μανάβικα και σε καταστήματα με τυροκομικά προϊόντα.
Οδηγίες προετοιμασίας
- Βουτυρώστε ένα πυρίμαχο σκεύος
- Στρώστε τον πάτο του σκεύους με τις μισές φέτες ψωμί του τοστ
- Καλύψτε το ψωμί με μια στρώση ζαμπόν
- Απλώστε τις φέτες ντομάτας πάνω από το ζαμπόν
- Διανείμετε τις ψιλοκομμένες ελιές
- Προσθέστε τη μοτσαρέλα σε φέτες
- Πασπαλίστε με ρίγανη κατά βούληση πάνω από τη γέμιση
- Καλύψτε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμί του τοστ
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα, αλάτι και πιπέρι
- Περιχύστε το σουφλέ με αυτό το μείγμα γάλακτος και αυγών
- Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά
- Τοποθετήστε κομματάκια βούτυρο πάνω από το ψωμί
- Πασπαλίστε με την τριμμένη παρμεζάνα από πάνω
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσει και να γίνει κρούστα
Σημειώσεις
Αυτό το σουφλέ με μοτσαρέλα είναι μια παρηγορητική και εύκολη συνταγή, ιδανική για ένα γρήγορο σνακ ή ένα ελαφρύ γεύμα.
Χρησιμοποιώντας ψωμί του τοστ ως βάση, δημιουργεί γευστικές στρώσεις με ζαμπόν και μοτσαρέλα, ψημένο στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Είναι μια ευέλικτη επιλογή που μπορεί να προσαρμοστεί με άλλα υλικά της προτίμησής σας.
Χρησιμοποιώντας ψωμί του τοστ ως βάση, δημιουργεί γευστικές στρώσεις με ζαμπόν και μοτσαρέλα, ψημένο στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Είναι μια ευέλικτη επιλογή που μπορεί να προσαρμοστεί με άλλα υλικά της προτίμησής σας.
Βαθμολογίες & σχόλια