Бразильский рецепт
Мясная начинка с оливками для пастелей
Классическая и универсальная начинка, которая идеально подходит для бразильских пастелей, пирогов или другой выпечки, сочетая сочность мясного фарша и пикантный вкус оливок.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
400 г мясного фарша
1 луковица, мелко нарезанная
зубчики чеснока по вкусу
растительное масло для жарки
100 г оливок без косточек, мелко нарезанных
соль по вкусу
перец по вкусу
1 луковица, мелко нарезанная
зубчики чеснока по вкусу
растительное масло для жарки
100 г оливок без косточек, мелко нарезанных
соль по вкусу
перец по вкусу
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты можно приобрести в любом ближайшем продуктовом супермаркете или на продовольственном рынке в отделах мясной и бакалейной продукции.
Приготовление
- Разогрейте немного растительного масла в сковороде
- Обжарьте лук и чеснок до легкого золотистого цвета
- Добавьте мясной фарш в сковороду
- Готовьте мясо, периодически помешивая, пока вся жидкость не выпарится
- Добавьте нарезанные оливки к обжаренному мясу
- Посолите и поперчите по своему вкусу
- Все тщательно перемешайте
- Снимите с огня и дайте начинке полностью остыть перед тем, как использовать ее для лепки пастелей
Заметки
Эта начинка — настоящая палочка-выручалочка на кухне. Секрет идеального результата заключается в том, чтобы хорошо обжарить приправы и убедиться, что фарш получился достаточно сухим и ароматным, прежде чем добавлять оливки.
Оценки и комментарии