وصفة برازيلية
حشوة اللحم المفروم بالزيتون للفطائر
حشوة كلاسيكية ومتعددة الاستخدامات، مثالية للفطائر (الباستيل) أو المعجنات، تجمع بين طراوة اللحم المفروم والنكهة المالحة المميزة للزيتون.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
المكونات
400 جرام لحم مفروم
100 جرام زيتون مقطع
1 بصلة مفرومة
فصوص ثوم حسب الرغبة
زيت للتحمير
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
100 جرام زيتون مقطع
1 بصلة مفرومة
فصوص ثوم حسب الرغبة
زيت للتحمير
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
أين تجد المكونات
يمكنك العثور على جميع هذه المكونات في أقسام اللحوم والخضروات في أي متجر بقالة أو سوبر ماركت محلي.
طريقة التحضير
- سخن القليل من الزيت في مقلاة
- شوح البصل والثوم حتى يكتسبا لوناً ذهبياً خفيفاً
- أضف اللحم المفروم إلى المقلاة
- اطبخ اللحم مع التقليب من حين لآخر حتى تتبخر كل السوائل
- أضف الزيتون المقطع إلى اللحم
- تبل بالملح والفلفل حسب رغبتك
- اخلط المكونات جيداً
- ارفع المقلاة عن النار واتركها تبرد تماماً قبل استخدامها كحشوة
ملاحظات
تعتبر هذه الحشوة خياراً مثالياً وأساسياً في المطبخ. سر النجاح يكمن في تحمير التوابل جيداً والتأكد من جفاف اللحم تماماً من السوائل قبل إضافة الزيتون في النهاية.
التقييمات والتعليقات