Rețetă braziliană
Mousse de Maracujá
Această mousse de maracujá este un desert brazilian clasic, apreciat pentru echilibrul perfect dintre dulce și acrișor și pentru ușurința cu care se prepară.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
1 conservă de lapte condensat îndulcit
1 conservă de smântână pentru gătit (cremă de lapte)
1 conservă de suc concentrat de fructul pasiunii
2 fructe pasiunii (se folosește pulpa)
1 cană de zahăr
1/2 cană de apă
1 conservă de smântână pentru gătit (cremă de lapte)
1 conservă de suc concentrat de fructul pasiunii
2 fructe pasiunii (se folosește pulpa)
1 cană de zahăr
1/2 cană de apă
Unde găsiți ingrediente
Ingredientele pot fi găsite în supermarketuri mari, la raioanele de produse lactate, conserve sau fructe exotice. Sucul concentrat de fructul pasiunii poate fi achiziționat de la magazinele cu specific alimentar internațional sau latino-american.
Metoda de preparare
- Puneți laptele condensat
- Adăugați smântâna pentru gătit
- Turnați sucul concentrat de fructul pasiunii în blender
- Mixați totul până când compoziția devine omogenă
- Transferați amestecul într-un vas pentru servire
- Puneți vasul la frigider până când se răcește bine
- Puteți folosi congelatorul dacă aveți nevoie ca desertul să fie gata mai repede
- Într-o cratiță, combinați zahărul cu apa și pulpa de la cele două fructe pasiunii
- Fierbeți amestecul până când obțineți un sirop cu consistența dorită
- Lăsați siropul să se răcească complet
- Turnați sosul obținut deasupra mousse-ului înainte de servire
Observatii
Această rețetă simplă și răcoritoare transformă fructul pasiunii într-un desert cremos, completat de un sos strălucitor și aromat care îi oferă un aspect profesional.
Evaluări și comentarii