Rețetă braziliană
Salată de pui în stil brazilian (Salpicão)
O salată cremoasă și răcoritoare, un preparat clasic al bucătăriei braziliene, apreciată pentru echilibrul perfect dintre ingredientele sărate și cele dulci.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
1 pui întreg mic, gătit și fărâmițat
100 g stafide fără sâmburi
2 tije de țelină apio, tăiate mărunt
1 măr, tăiat cubulețe
Sucul de la 1 lămâie
2 căni de maioneză
1 iaurt natural
Busuioc după gust
100 g stafide fără sâmburi
2 tije de țelină apio, tăiate mărunt
1 măr, tăiat cubulețe
Sucul de la 1 lămâie
2 căni de maioneză
1 iaurt natural
Busuioc după gust
Unde găsiți ingrediente
Puteți găsi toate ingredientele necesare în orice supermarket local, în raioanele de produse proaspete, lactate și conserve.
Metoda de preparare
- Fărâmițați cu grijă tot puiul gătit
- Într-un bol mare, amestecați stafidele cu țelina tocată
- Stropiți cubulețele de măr cu sucul de lămâie pentru a preveni oxidarea
- Adăugați mărul în recipientul cu puiul fărâmițat
- Pregătiți sosul într-un bol separat, combinând iaurtul cu maioneza
- Condimentați crema de maioneză cu frunze de busuioc
- Încorporați sosul peste amestecul de pui
- Amestecați delicat toate ingredientele până când sunt bine omogenizate
- Finalizați cu o ramură de pătrunjel înainte de a servi la masă
Observatii
Această rețetă este o alegere excelentă pentru reuniunile de familie. Combinația de pui fărâmițat cu prospețimea fructelor și textura crocantă a țelinei creează un preparat revigorant și plin de savoare.
Evaluări și comentarii