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Receita brasileira

Recheio de pastel de chouriço calabresa com requeijão caseiro

Recheio cremoso e delicioso para pastéis, juntando o sabor forte do chouriço calabresa com a suavidade do requeijão. Fácil e rápido de preparar, ideal para lanches.

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10 min preparo 15 min cozimento 1 porções 1477 visualizações
Recheio de pastel de chouriço calabresa com requeijão caseiro

Ingredientes

300 g de chouriço calabresa ralado
1 cebola pequena
200 g de requeijão cremoso

Onde encontrar ingredientes

Em Timor-Leste, procure chouriço tipo calabresa, cebola e requeijão cremoso em supermercados, mercearias, mercados municipais e lojas de produtos alimentares importados.

Modo de preparo

  1. Rale o chouriço calabresa e pique a cebola pequena
  2. Numa panela, refogue a cebola rapidamente
  3. Junte o chouriço calabresa ralado e refogue por mais alguns minutos
  4. Escorra o excesso de gordura que se formar
  5. Retire a panela do lume e misture o requeijão cremoso até obter uma massa homogénea
  6. Deixe o recheio arrefecer completamente antes de o usar para rechear os pastéis

Observações

Este recheio de pastel de chouriço calabresa com requeijão cremoso é uma opção saborosa e prática para quem gosta de salgados brasileiros. A combinação do chouriço calabresa, ligeiramente picante, com a cremosidade do requeijão dá um recheio equilibrado e muito apreciado. É perfeito para festas, lanches ou para vender, pois agrada a muitos gostos e torna a montagem do pastel simples e rápida.

Preparar este recheio em casa garante frescura e boa qualidade dos ingredientes. Siga os passos simples e tenha um recheio delicioso pronto para usar nos seus pastéis fritos ou assados.
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