Receita brasileira
Couve-flor gratinada fácil e saborosa
Aprenda a fazer uma couve-flor gratinada fácil, cremosa e deliciosa com esta receita simples e saborosa. Ideal para acompanhar suas refeições.
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Ingredientes
1 cabeça de couve-flor média
2 e 1/2 xícaras de leite
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
3 gemas
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de farinha de rosca
Sal a gosto
2 e 1/2 xícaras de leite
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
3 gemas
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de farinha de rosca
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Procure os ingredientes em mercados ou mercearias bem abastecidas, nas seções de hortifrúti para a couve-flor, e na área de laticínios para os demais itens. Use leite integral, farinha de trigo comum, queijos de sua preferência e manteiga de boa qualidade.
Modo de preparo
- Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal, sem deixar que fique muito mole, escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture o leite, a farinha de trigo e as gemas peneiradas até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal a gosto e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar o creme.
- Retire o creme do fogo, adicione a manteiga e 3 colheres de queijo parmesão ralado, misturando bem.
- Disponha a couve-flor cozida em um refratário untado com manteiga.
- Cubra com o creme preparado, espalhando uniformemente.
- Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado e a farinha de rosca por cima.
- Leve ao forno preaquecido em temperatura alta para gratinar até dourar.
- Sirva direto no refratário para uma apresentação prática e saborosa.]}]}
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Observações
A couve-flor gratinada é uma receita clássica que traz conforto e sabor à mesa, perfeita para uma refeição especial ou para o dia a dia. Seu preparo combina a leveza da couve-flor com um creme rico e uma cobertura crocante, resultando num prato visualmente atrativo e cheio de sabor.
Ao preparar esta receita, você aproveita todos os benefícios nutricionais da couve-flor de uma maneira que conquista até os paladares mais exigentes. O modo de preparo é simples e garante um resultado delicioso e irresistível.
Ao preparar esta receita, você aproveita todos os benefícios nutricionais da couve-flor de uma maneira que conquista até os paladares mais exigentes. O modo de preparo é simples e garante um resultado delicioso e irresistível.
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