Receita brasileira
Batata gratinada caseira deliciosa
Receita fácil de batata gratinada ao forno, cremosa e irresistível. Ideal para acompanhar carnes ou como prato principal vegetariano.
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Ingredientes
5 batatas grandes
3/4 xícara de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
100 g de queijo mussarela ralado
Orégano a gosto
Sal a gosto
3/4 xícara de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
100 g de queijo mussarela ralado
Orégano a gosto
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Encontra-se em mercados locais na seção de hortifruti ou laticínios, onde há batatas, queijos, creme de leite e manteiga de qualidade.
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte em rodelas de espessura média
- Cozinhe as rodelas no micro-ondas por cerca de 7 minutos em alta potência, ou em água fervente até ficarem macias, mas firmes
- Tempere as batatas cozidas com sal a gosto durante o cozimento, se desejar
- Derreta a manteiga em uma panela e adicione o orégano
- Em outra tigela, misture o leite, o creme de leite e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea
- Despeje a mistura de leite na panela com a manteiga e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente
- Ajuste o sal no molho, considerando o sal que pode já estar nas batatas
- Em um refratário médio, monte camadas alternadas de batata e molho cremoso
- Regue cada camada de batata com um pouco da manteiga derretida com orégano
- Cubra toda a superfície com queijo mussarela ralado
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até o queijo dourar e gratinar
Observações
Batata gratinada é um clássico da culinária caseira, muito apreciado por sua simplicidade e sabor aconchegante. Feita com batatas macias e um molho cremoso, coberta com queijo derretido, essa receita é perfeita para refeições em família ou para surpreender convidados.
A praticidade é uma de suas maiores vantagens, pois pode ser preparada de forma rápida e ajustada ao gosto pessoal. Servida quente, logo após sair do forno, ou fria, a batata gratinada mantém sua textura deliciosa e versátil.
A praticidade é uma de suas maiores vantagens, pois pode ser preparada de forma rápida e ajustada ao gosto pessoal. Servida quente, logo após sair do forno, ou fria, a batata gratinada mantém sua textura deliciosa e versátil.
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