Receita brasileira
Rapadurinha de leite
A rapadurinha de leite é um doce tradicional, muito apreciado pela sua simplicidade, textura característica e pela rapidez com que se prepara no micro-ondas.
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Ingredientes
1 lata de leite condensado
500g de açúcar
1 chávena de amendoim (pode substituir por castanha de caju, nozes, avelãs ou castanha-do-pará, se preferir)
500g de açúcar
1 chávena de amendoim (pode substituir por castanha de caju, nozes, avelãs ou castanha-do-pará, se preferir)
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar estes ingredientes em supermercados e mercearias locais. O leite condensado e o açúcar estão disponíveis no corredor de produtos de mercearia e pastelaria. O amendoim encontra-se facilmente na secção de frutos secos ou em mercados locais. Como substitutos, pode utilizar castanha de caju, nozes ou avelãs, dependendo da sua preferência.
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes com cuidado numa tigela apta para micro-ondas.
- Leve a mistura ao micro-ondas na potência máxima durante 10 minutos.
- Interrompa a cozedura periodicamente para mexer sempre que notar que a mistura ameaça transbordar.
- Espalhe o preparado sobre uma superfície de mármore previamente untada com margarina.
- Corte o doce em pedaços enquanto ainda estiver quente.
Observações
Este doce é uma excelente alternativa para quem procura uma sobremesa prática e saborosa, unindo a doçura do leite condensado à textura estaladiça do amendoim.
Avaliações e comentários