Receita brasileira
Sorvete de Papaia Caseiro
Uma sobremesa clássica brasileira, o sorvete de papaia é refrescante, fácil de fazer e encanta pelo sabor. Perfeito para dias quentes!
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Ingredientes
Mamão papaia
2
médios
cortados ao meio, sementes removidas
Creme de leite fresco
250
ml
Açúcar
100
g
Castanha de caju
2
colheres de sopa
picada
2
médios
cortados ao meio, sementes removidas
Creme de leite fresco
250
ml
Açúcar
100
g
Castanha de caju
2
colheres de sopa
picada
Onde encontrar ingredientes
Você encontra mamão papaia, creme de leite fresco, açúcar e castanha de caju em supermercados e feiras livres.
Modo de preparo
- Corte os mamões papaia ao meio e retire todas as sementes
- Retire a polpa de um dos mamões e processe até obter um purê
- Pique a polpa do outro mamão em pedaços pequenos
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar na batedeira até obter chantilly firme
- Incorpore o purê de mamão ao chantilly, misturando delicadamente
- Adicione os pedaços de mamão picados à massa e misture com cuidado
- Transfira a mistura para um recipiente e leve ao congelador por no mínimo 4 horas
- Antes de servir, passe rapidamente o fundo do recipiente em água morna para facilitar o desenformar
- Corte o sorvete em cubos ou sirva em porções
- Polvilhe castanha de caju picada por cima antes de servir
Observações
Prepare em casa um sorvete de papaia incrivelmente cremoso e refrescante. Esta receita simplificada realça o sabor natural da fruta com uma textura leve e deliciosa, ideal para qualquer ocasião.
Avaliações e comentários