برازیلي ترکیب
پښتو پر ځانګړي کوکويک د خوندور حلوا جوړول (Rosca doce de coco)
د پښتو دودیز کوکويک د خوندور حلوا جوړولو آسانه طريقه، چې د خوږو عاشقانو لپاره ځانګړې ده. لذت واخلي!
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
2 د چمچو (ملاعقې) طبیعي خمېر یا 2 ټابلیټ 15 ګرامه
نیم ګیلاس (کپ) شکر
2 هګۍ
نیم ګیلاس (کپ) مکھن
یو ګیلاس (کپ) لپاره شیدې (ژر چمتو کېږي د اوبو سره، خو د ښه خوند لپاره نه)
څلور ګیلاسه وریځې شوې اوړه
یوه ټه ټه مالګه
250 ملي لیتره شیدې
100 ګرامه شکر (کولای شئ زیات کړئ ځکه چې لږ خوږه ده)
3 هګۍ زرده (ازان شوي)
25 ګرامه مایسینا
نیم چمچ (چمچ) وینلا
200 ګرامه کوکویډ چې نرم وي او درشت ویشتل شوې
نیم ګیلاس (کپ) شکر
2 هګۍ
نیم ګیلاس (کپ) مکھن
یو ګیلاس (کپ) لپاره شیدې (ژر چمتو کېږي د اوبو سره، خو د ښه خوند لپاره نه)
څلور ګیلاسه وریځې شوې اوړه
یوه ټه ټه مالګه
250 ملي لیتره شیدې
100 ګرامه شکر (کولای شئ زیات کړئ ځکه چې لږ خوږه ده)
3 هګۍ زرده (ازان شوي)
25 ګرامه مایسینا
نیم چمچ (چمچ) وینلا
200 ګرامه کوکویډ چې نرم وي او درشت ویشتل شوې
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
په دې سیمه کې، د اصلي موادو لپاره، د مصالحو او ميانو توکي د عامو مارکېټونو اخیستلای شئ، لکه د خوړو مصالحې یا میوه جاتو څانګې. د کوکو رسول، شکر او هګۍ تر ټولو چمتو کوونکي مرکزونه دي.
د چمتووالي طریقه
- لومړی، خمېر د شکر سره ګډ کړئ ترڅو نرم پیسټ شي او دوه مساوي برخې یې کړئ.
- د یوه برخه روولر سره حل کړئ، ۵ ملي متره غټه، او برېخه یې کړئ.
- زرده هم وویشئ او د حلوا د پخلی لپاره یې وکاروئ.
- په یوه لوښي کې، شیدې، شکر، مایسینا، او وینلا مخلوط کړئ او پورته یې کړئ ترڅو مېده ملات ترتیب شي، وروسته کوکویډ یې ور اضافه کړئ.
- مخلوط مو د روولر سره یې رول کړئ، د ټوټې کولو لپاره. د روږدو پر مېز، دا ټوټې کړئ او په ګردي بیکینګ ټین کې وکیږئ، نیم سانتي متر فاصله.
- په تنور کې یې د ۲۰ دقیقو لپاره پرېږدئ، زرده یې پرې وتړئ او د ۳۰ دقیقو لپاره په تودې تنور کې پخ کړئ.
- وروسته یې یخ کړئ او یا یې تودوخه ورکړئ ترڅو خوند زیات شي. د کورنۍ د خوښې خواړه!
- body
- ingredient_sources
- seo_title
- seo_description
- seo_keywords
- slug
- title
- excerpt
- body
مشاهدات
د دې روډکۍ پخلی لپاره، لومړی خمېر د شکر سره ګډ کړي ترڅو ښکلې پیسټ شي، او د موادو لسټ تعقیب کړئ. ښه مخلوط کړئ او پنځه دقیقې پرېږدئ، وروسته یې منځ ته راولئ او دوه مساوي برخې یې کړئ. یوه برخه د روولر سره حل کړئ (۵ ملي متره غټه)، او د بره نښه د لمر اړخ ته ووهئ. د زرده اوګا وویشئ او د حلوا د پخلی لپاره یې وکاروئ. د پخلي لپاره، د شیدو، شکر، مایسینا او وینلا یو مخلوط پورته شي، چې وروسته یې د کوکویډ سره ګډ کړئ. دا مخلوط د روږدو څخه دباندې، په لړیو کې یې پرې کړئ او رول جوړ کړئ، چې وروسته یې ټوټه ټوټه کړئ. روټې په منظم ډول په ګردي فلور یا تړو کې کیږدئ، د نیم سانتي متره فاصله ساتئ. د ۲۰ دقیقو وروسته، د زرده ښکل کړئ او په تودوخه تنور کې ۳۰ دقیقې پخيږي. تودوخه وروسته، ننوتل شي او استراحت ورکړئ.
درجه بندي او تبصرې