برازیلي ترکیب
د جوارو د کیک کورنی، اسانه او خوندور (Bolo de pamonha)
د جوارو د پمونې کیک یو دودیز برازیلي خوږ دی چې د تازه جوارو ژور خوند، نرم جوړښت او ساده چمتووالی لري، او د مېلو او ناستو لپاره مناسب دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
1 د پخلي کاچوغه د کیمیاوي خمیر پوډر
2 پیالې بشپړ شیدې (د requeijão ډوله)
12 لوی د جوارو وږي، له پخو او شېرینو دانونو سره
1 پیاله نباتي تېل (د requeijão ډوله)
100 ګرامه نرۍ رنده شوی پارمېزان پنیر
5 بشپړې هګۍ
2 پیالې بوره (د requeijão ډوله)
2 پیالې بشپړ شیدې (د requeijão ډوله)
12 لوی د جوارو وږي، له پخو او شېرینو دانونو سره
1 پیاله نباتي تېل (د requeijão ډوله)
100 ګرامه نرۍ رنده شوی پارمېزان پنیر
5 بشپړې هګۍ
2 پیالې بوره (د requeijão ډوله)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د دې ترکیب اجزا په عادي ډول د مېوې او ترکارۍ په برخه کې د غنمو او جوارو ترڅنګ، د لبنیاتو په څانګه کې، او د پخلي د توکو په المارۍ کې موندل کېږي؛ که تازه جوار نه وي، د یخو خونو تازه منجمد دانو هم د بدیل په توګه کارېدلی شي.
د چمتووالي طریقه
- د جوارو دانې له وږو څخه په احتیاط سره وباسئ، له چاقو یا د جوارو د دانې ایستلو له وسیلې څخه په کار اخیستو سره
- په بلېنډر کې د جوارو دانې، هګۍ، تېل، بوره او شیدې واچوئ
- ټول مواد تر هغو ووهئ څو یو شان او کریمي مخلوط تر لاسه شي
- که د لویو دانو له امله مایع خمیر ډېر اوبهلرونکی شو، لږه د غنمو اوړه ورزیات کړئ څو یې غلظت یو څه کلک شي
- رنده شوی پارمېزان پنیر په خمیر کې ګډ کړئ
- په پای کې د پخلي پوډر ورزیات کړئ او په نرمه توګه یې ګډ کړئ څو یو ځای شي
- یو لوی قالب یا څو کوچني قالبونه له مکھن او د غنمو له اوړو سره چرب او پوډر کړئ
- خمیر په قالبونو کې واچوئ او په 180°C مخکې له مخکې تود شوي منځني ګرم تنور ته یې یوسئ
- شاوخوا 45 دقیقې یې وپخوئ، یا تر هغو چې کیک زرین او د لمس پر وړاندې کلک شي
- د پخېدو د معلومولو لپاره د چخڼي ازموینه وکړئ
- له تنور څخه یې وباسئ او پرېږدئ چې له قالب څخه تر ایستلو مخکې یخ شي
مشاهدات
د جوارو د پمونې کیک یو دودیز برازیلي خوږ دی چې د تازه جوارو خوند له نرمې او لمدې جوړښت سره یو ځای کوي. دا د ساده اجزاوو لکه جوار، هګیو او پنیر په مرسته چمتو کېږي او د کیک په بڼه کې د جوارو له خوند څخه د ګټې اخیستنې لپاره یو عملي او خوندور انتخاب دی. دا ترکیب انعطاف منونکی دی، ځکه په یوه لوی قالب کې یا په کوچنیو برخو کې هم جوړېدلی شي، او د مېلو، قهوې څښلو یا ځانګړو ناستو لپاره ډېر مناسب دی.
درجه بندي او تبصرې