برازیلي ترکیب
د برازیلي فوباو کیک (Bolo de Fubá): یو خوندور او دودیز انتخاب
د برازیلي خوړو یو کلاسیک، دا د فوباو کیک د هګیو سره په یو دودیز ترکیب کې سادگي او خوند سره یوځای کوي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۴ دانې هګۍ
۲ کپ بوره
۳ لوی کاشوغه مارجرین
۱ کپ شیدې
۲ کپ د غنمو اوړه
۱ کپ فوباو (د جوارو اوړه)
۴ کوچنۍ کاشوغه د کېک پوډر (بیکینګ پوډر)
۲ کپ بوره
۳ لوی کاشوغه مارجرین
۱ کپ شیدې
۲ کپ د غنمو اوړه
۱ کپ فوباو (د جوارو اوړه)
۴ کوچنۍ کاشوغه د کېک پوډر (بیکینګ پوډر)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ دا اجزا په هر محلي سوپر مارکیټ یا د خوړو په بازارونو کې پیدا کړئ. فوباو (Fubá) په اصل کې د جوارو ښه اوړه دي چې د ډیری هیوادونو د جوارو په اوړو (Cornmeal) سره د بدیل په توګه کارول کیدی شي. که تاسو په ځانګړي توګه د برازیلي یا لاتیني خوړو پلورنځیو ته لاسرسی لرئ، هلته دا په اسانۍ سره موندل کیږي. مارجرین د عادي مکھن سره هم بدلیدلی شي.
د چمتووالي طریقه
- د هګیو سپینې برخې په مکسر کې ښه ووهئ تر څو فوم جوړ شي
- د وهلو په حال کې بوره ورو ورو ور زیاته کړئ
- د هګیو ژیړ برخې ور اضافه کړئ
- مارجرین ور زیات کړئ
- شیدې ور واچوئ
- د غنمو اوړه او فوباو ور اضافه کړئ
- وهلو ته دوام ورکړئ ترڅو یو نرم او یو موټی خمیر (خمیره) ترلاسه شي
- په ډیر احتیاط سره د کاشوغې یا سپتولا په مرسته د کېک پوډر ورګډ کړئ
- مخلوط په هغه قالب کې واچوئ چې له وړاندې غوړ شوی وي
- په ۱۸۰ درجې ګرم شوي تنور کې یې کېږدئ
- د ۳۰ دقیقو لپاره یې پخه کړئ
مشاهدات
دا د فوباو کیک د غرمې د چای سره د ملګري په توګه یو غوره انتخاب دی، چې د خپل نرم جوړښت او اسانه چمتووالي له امله خورا مشهور دی.
درجه بندي او تبصرې