برازیلي ترکیب
د چاکلیټو پینکیک د کارمل شوي کیلې سره (Panqueca doce de chocolate com banana caramelizada)
د چاکلیټو د نرم پینکیک او د خولې ویلي کوونکې کارمل شوي کیلې دا خوندوره بېلګه زده کړئ. د خوږو لپاره یو غوره انتخاب.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۴ کاچوګان چاکلیټ پوډر
۱ پیاله شیدې
۶ کاچوګان چاکلیټ پوډر
۴ کاچوګان بوره
۲ کاچوګان کوچ یا مارګرین
۲ کاچوګان بوره
۱ کاچوګان بوره
د کڅوړې غوړولو لپاره تېل
۴ کاچوګان شیدې
۱ د چرګ هګۍ
۴ کاچوګان اوبه
۱ پیاله غنم اوړه
۶ عدد کیلې
۱ پیاله شیدې
۶ کاچوګان چاکلیټ پوډر
۴ کاچوګان بوره
۲ کاچوګان کوچ یا مارګرین
۲ کاچوګان بوره
۱ کاچوګان بوره
د کڅوړې غوړولو لپاره تېل
۴ کاچوګان شیدې
۱ د چرګ هګۍ
۴ کاچوګان اوبه
۱ پیاله غنم اوړه
۶ عدد کیلې
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د دې اجزاوو د موندلو لپاره د محلي بازارونو د خوراکي توکو برخې او سوپر مارکیټونه وکاروئ. کوچ او چاکلیټ پوډر په هر ډول پرچون پلورنځي کې موندل کیږي.
د چمتووالي طریقه
- اوړه، شیدې، هګۍ، بوره او د چاکلیټ پوډر په برېښنايي مخلوط کې واچوئ ترڅو یو نرم خمیر ترلاسه کړئ
- یوه نان سټیک کڅوړه په منځني اور ګرمه کړئ او لږ غوړ ووهئ
- یو لږ مقدار خمیر په کڅوړه کې واچوئ، په مساوي توګه یې خپور کړئ، انتظار وکړئ چې رنګ یې طلایی شي او بیا یې بل لوري ته واړوئ
- پینکیک له کڅوړې وباسئ او په یوه لوښي کې یې وساتئ
- بوره او اوبه په یوه وړه کڅوړه کې په اور کېږدئ ترڅو شربت جوړ شي
- کېلې په لویو ټوټو پرې کړئ او په شربت کې یې واچوئ، اور کم کړئ او پریږدئ چې په نرمۍ سره کارمل شي
- په بله کڅوړه کې کوچ، بوره، شیدې او چاکلیټ پوډر ګډ کړئ ترڅو د پوښښ شربت جوړ شي
- د چاکلیټ شربت په کم اور د ۸ دقیقو لپاره پخ کړئ ترڅو غټ شي
- کارمل شوې کیلې په هر پینکیک کې ځای په ځای کړئ، پینکیکونه تاو کړئ او په یوه لوښي کې یې تنظیم کړئ
- د چاکلیټ ګرم شربت په پینکیکونو باندې واچوئ یا یې په انفرادي لوښو کې وړاندې کړئ
مشاهدات
دا د چاکلیټو پینکیک بېلګه یوه کلاسیکه ده چې د کور هر غړی یې خوښوي. د چاکلیټو پخلی شوی خمیر سپک وي او د کارمل شوي کیلې سره په زړه پورې خوند ورکوي. د دې خوږې د بریالیتوب راز په برېښنايي مخلوط کې د خمیر په ښه ډول میده کول او د نان سټیک (antiaderente) کڅوړې کارول دي ترڅو پینکیک ونښلي. د چاکلیټو د اضافي شربت سره یې سینګار کول د مسلکي پخلي خوند ورکوي.
درجه بندي او تبصرې