ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਚੌਲ (Brown Rice)
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੌਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਖਿੜੇ-ਖਿੜੇ ਬਣਦੇ ਹਨ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1/2 ਪਿਆਜ਼
1 ਤੇਜ ਪੱਤਾ
1 ਲੌਂਗ
1 ਚਮਚ (ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਚੌਲ (ਲੰਬੇ ਦਾਣੇ ਵਾਲੇ)
1/2 ਚਮਚ (ਟੀ-ਸਪੂਨ) ਲੂਣ
2 ਕੱਪ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ
1 ਤੇਜ ਪੱਤਾ
1 ਲੌਂਗ
1 ਚਮਚ (ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਚੌਲ (ਲੰਬੇ ਦਾਣੇ ਵਾਲੇ)
1/2 ਚਮਚ (ਟੀ-ਸਪੂਨ) ਲੂਣ
2 ਕੱਪ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨੇੜੇ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਰੱਖੋ
- ਲੌਂਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤੇਜ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ
- ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਢੱਕਣ ਲਗਾਏ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚੌਲ ਪਾਓ
- ਲੂਣ ਪਾ ਕੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਲਾਓ
- ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰਲ ਜਾਣ
- ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
- ਕੁੱਕਰ ਦਾ ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਦਿਓ
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਬਣ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੀਟੀ ਵੱਜਣ ਲੱਗੇ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿਓ
- ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦਿਓ
- ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਕਲਣ ਦਿਓ
- ਕਾਂਟੇ (ਫੋਰਕ) ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ
ਨਿਰੀਖਣ
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ