Braziliaans recept
Kokoscake met melk (Toucinho do Céu)
Toucinho do Céu is een klassiek Braziliaans dessert dat bekendstaat om zijn rijke textuur en eenvoudige bereidingswijze.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
1 liter melk
4 eieren
2 kopjes suiker
1 1/2 kopje tarwebloem
1 eetlepel margarine
100 g geraspte kokos
4 eieren
2 kopjes suiker
1 1/2 kopje tarwebloem
1 eetlepel margarine
100 g geraspte kokos
Waar ingrediënten te vinden
De ingrediënten zijn verkrijgbaar bij reguliere supermarkten. Margarine kan eventueel worden vervangen door roomboter als alternatief.
Bereidingswijze
- Doe de melk, eieren, suiker, tarwebloem, margarine en de geraspte kokos in een blender
- Mix het geheel goed totdat er een homogeen mengsel ontstaat
- Giet het beslag in een ingevette bakvorm
- Plaats in een voorverwarmde oven op 250°C
- Bak gedurende 25 minuten
- Haal uit de oven en laat volledig afkoelen
- Snijd in stukjes en serveer
Opmerkingen
Dit recept levert een stevige maar verfijnde lekkernij op met een milde smaak, perfect om bij elke gelegenheid te serveren. Het proces is snel en maakt gebruik van ingrediënten die vaak al in de voorraadkast te vinden zijn.
Beoordelingen en reacties