ब्राजिलियन नुस्खा
सामान्य र स्वादिलो झिनो झिनो पोहोरेर पकाइएको झिंगी (Receita de camarão com batata)
झिंगी र आलु मिलाएर बनाउने परम्परागत नेपाली पकवान, स्वादिलो र सजिलोै, पौष्टिक भोजन।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
2 टमाटर मध्यम आकारका, महीनाले काटिएको
1 गिलास तातो पानी
5 मध्यम आकारका आलु, महीनाले काटिएका
1 क्यूब तयारी मसाला स्टक, विशेष गरी प्याज र लसुनसहित
1 किलो सफा र छोडिएको झिंगी, मध्यम आकारको
2 मध्यम प्याज, महीनाले काटिएका
1 गिलास तातो पानी
5 मध्यम आकारका आलु, महीनाले काटिएका
1 क्यूब तयारी मसाला स्टक, विशेष गरी प्याज र लसुनसहित
1 किलो सफा र छोडिएको झिंगी, मध्यम आकारको
2 मध्यम प्याज, महीनाले काटिएका
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
यस पकवानको लागि, ताजा तरकारी र समुद्री खानाका सामानहरू नजिकैको बजारको भान्साकोठा सेक्शन वा माछा-माछाका पसलबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- झिंगीलाई न्यात रुपमा पकाएर राउन र रिजर्भ गर्नुस्।
- मसाला क्यूबलाई तातो पानीमा मिसाएर रिजर्भ गर्नुस्।
- प्याज, आलु र टमाटर फिनोली काट्नुहोस्।
- एक तैलीय तिरो र भाँडामा बोसो लगाउनुहोस्।
- पहिले एक तह आलु राख्नुहोस्।
- आलु माथि टमाटर राख्नुहोस्।
- टमाटर माथि झिंगी बराबर राख्नुहोस्।
- माथि, प्याज राख्नुहोस्।
- यसै क्रमशः तहहरू दोहोर्याउनुहोस्, अन्त्य आलुले समाप्त गर्नुस्।
- मसाला पानीमा मिलाएर त्यसलाई माथि छर्कनुहोस्।
- 180°C मा तताएको ओभनमा लगभग 30 मिनेट पकाउनुहोस्।
अवलोकनहरू
यो परिकार रसिलो झिंगीलाई पातलो काटिएका आलु र टमाटरसंग मिलाएर तयार पारिन्छ, जसले एक स्वादिलो र सजिलो संयोजन सिर्जना गर्छ। यसले छिटो र पौष्टिक भोजन चाहनेहरूको लागि उपयुक्त हो। तयारीमा, एउटा भाँडामा परिकारका तहहरू राखिन्छ र सुनौलो र राम्रोसँग पकुन्जेलसम्म पकाइन्छ। यो हाम्रोजस्तै सजिलो हुन्छ र सबैलाई मनपर्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू