ब्राजिलियन नुस्खा
परम्परागत मीठो बदाम (Amendoim doce)
परम्परागत मीठो बदाम काँचो बदामबाट बनाइने, स्वादिलो र सजिलै तयार हुने मिठाई हो, जुन झट्ट खाजाका लागि निकै मन पर्छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
५०० g काँचो बदाम
२ कप चिनी
१ कप पानी
१ चम्चा बेकिङ पाउडर
२ चम्चा चकलेट
१ चम्चा दालचिनीको धुलो
२ कप चिनी
१ कप पानी
१ चम्चा बेकिङ पाउडर
२ चम्चा चकलेट
१ चम्चा दालचिनीको धुलो
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
नेपालमा यो रेसिपीका सामग्रीहरू ठूलो सुपरमार्केट, ड्राइफ्रुट्सको पसल, मसला पसल र बेकरी सामग्रीको खण्डमा सजिलै पाइन्छन्। बदाम नपाएमा, काँचो काजु प्रयोग गर्न सकिन्छ भनेर मात्र विकल्पका रूपमा विचार गर्नुहोस्; तर मूल सामग्री नै उत्तम हुन्छ।
तयारी विधि
- सामग्रीलाई ठूलो भाँडोमा आगोमा राख्नुहोस्, किनकि बेकिङ पाउडरले धेरै फिँज निकाल्छ।
- काठको चम्चाले चलाइरहनुहोस्
- टाँसिन छोडेसम्म।
- दानाहरूलाई बेकिङ ट्रेमा फैलाएर ओभनमा टोस्ट गर्न राख्नुहोस्।
- आफ्नो स्वादअनुसार तयार नभएसम्म चाखिरहनुहोस्।
- आवश्यक परे फेरि हल्का चलाएर समान रूपमा कोट हुन दिनुहोस्।
- चिसो भएपछि मात्रै सर्भ गर्नुहोस्।
अवलोकनहरू
परम्परागत मीठो बदाम एक क्लासिक रेसिपी हो, जुन झट्ट बनाउने खाजाको खोजी गर्नेहरूका लागि उपयुक्त हुन्छ। सरल तयारीसहित, यो बदामको मिठाई आफ्नो तीखो स्वाद र कुरकुरोपनका कारण मन जित्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू