ब्राजिलियन नुस्खा
सजिलो घरैमा बनाइने बदामको मिठाई (Paçoca)
थोरै सामग्रीबाट झटपट बनाउन सकिने घरैमा तयार हुने पाशोकाको रेसिपी। चाडपर्व र खाजाको लागि उपयुक्त यो प्रसिद्ध ब्राजिलियन बदामको मिठाई कसरी बनाउने भनेर सिक्नुहोस्।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ प्याकेट माइसेना बिस्कुट (लगभग २०० ग्राम, ३ वटा साना प्याक भएको)
१ बट्टा कन्डेंस मिल्क (३९५ ग्राम)
५०० ग्राम भुटेको र बोक्रा निकालिएको बदाम
२ ठूलो चम्चा चकलेट ड्रिंक पाउडर
१ बट्टा कन्डेंस मिल्क (३९५ ग्राम)
५०० ग्राम भुटेको र बोक्रा निकालिएको बदाम
२ ठूलो चम्चा चकलेट ड्रिंक पाउडर
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
यी सामग्रीहरू नेपालका कुनै पनि सुपरमार्केट, डिपार्टमेन्टल स्टोर वा स्थानीय किराना पसलहरूमा सजिलै पाइन्छन्। माइसेना बिस्कुट उपलब्ध नभएमा हल्का मिठास भएको अरू जुनसुकै साधारण बिस्कुट प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- बदामलाई पहिल्यै तताइएको ओभनमा वा तावामा हल्का सुनौलो र बासना आउने सम्म भुट्नुहोस्। धेरै भुटेमा तितो हुन सक्ने भएकाले ध्यान दिनुहोस्।
- भुटिसकेपछि बदामलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।
- फूड प्रोसेसरमा माइसेना बिस्कुट र भुटेको बदाम हाल्नुहोस्।
- सबै सामग्रीलाई मसिनो र एकनासको धुलो नबनुञ्जेल पिस्नुहोस्।
- बदाम र बिस्कुटको यो मिश्रणलाई एउटा कचौरामा सार्नुहोस्।
- यसमा चकलेट ड्रिंक पाउडर थप्नुहोस् र राम्ररी मिसाउनुहोस्।
- अब बिस्तारै कन्डेंस मिल्क हाल्दै मुस्नुहोस्, जबसम्म यो डल्ला पार्न मिल्ने र अडिलो पीठो जस्तै बन्दैन।
- यो मिश्रणलाई एउटा सानो र होचो ट्रेमा एकनासले फैलाउनुहोस्।
- काट्नु अघि सेट हुनका लागि लगभग ३० मिनेट फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- यसलाई साना वर्गाकार टुक्रामा काट्नुहोस् वा कुकी कटरको प्रयोग गरी आकार दिनुहोस्।
- पस्कनुहोस् र मजा लिनुहोस्!
अवलोकनहरू
यो घरैमा बनाइने पाशोकाको रेसिपी ब्राजिलको परम्परागत मिठाईको स्वादिष्ट र व्यावहारिक रूप हो। घरमै थोरै समय र कम मिहिनेतमा बदामको वास्तविक स्वाद लिन चाहनेहरूका लागि यो एकदमै उत्तम छ। माइसेना बिस्कुटले यसलाई छुट्टै बनावट दिन्छ भने चकलेट पाउडरले यसको स्वादलाई अझ निखार्छ।
जुन फेस्टिभल, दिउँसोको खाजा वा घरको मिठाई खाने चाहना मेट्नका लागि यो पाशोका तयार पार्न अति सजिलो छ। यसलाई भान्साको साधारण अनुभव भएकाहरूले पनि सजिलै तयार पार्न सक्छन्। पाहुनालाई खुवाउन वा साथीभाइ र परिवारलाई उपहार दिन यो परिकार निकै उत्तम मानिन्छ।
जुन फेस्टिभल, दिउँसोको खाजा वा घरको मिठाई खाने चाहना मेट्नका लागि यो पाशोका तयार पार्न अति सजिलो छ। यसलाई भान्साको साधारण अनुभव भएकाहरूले पनि सजिलै तयार पार्न सक्छन्। पाहुनालाई खुवाउन वा साथीभाइ र परिवारलाई उपहार दिन यो परिकार निकै उत्तम मानिन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू