ब्राजिलियन नुस्खा
भरिको, छिटो र स्वादिष्ट घरै बनाएको भाँडाकुँडो (Batata de forno)
नेपाली घरको सजिलो र छिटो भाँडाकुँडो रेसिपी। चीज र ह्याम सहितको भाँडाकुँडो सन्तुलित र स्वादिलो।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
6 मध्यम आलु
200 ग्राम चीज
200 ग्राम ह्याम
2 मध्यम प्याज
2 मध्यम टमेटो
परिमाण अनुसार केराउरी
परिमाण अनुसार ओरिगानो
1 टिन टमाटरको सास
200 ग्राम चीज
200 ग्राम ह्याम
2 मध्यम प्याज
2 मध्यम टमेटो
परिमाण अनुसार केराउरी
परिमाण अनुसार ओरिगानो
1 टिन टमाटरको सास
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
सामानहरू स्थानीय सुपरमार्केटको किराना सेक्शन, तरकारी बजारमा भेट्न सकिन्छ। चीज र ह्याम विक्री केन्द्रहरूबाट किन्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- आलुलाई टुक्रामा काटेर उमाल्नुहोस्, नरम भए पनि फाट्ने छैनन्।
- आलुलाई झोलेर पाएका हटाउनुहोस् र गोलो गोलो काट्नुहोस्।
- एक कडाहीमा प्याजलाई सुनौलो रंगको नहुन्जेल भुट्नुहोस्।
- उसपछि टमाटरको सास, टमाटरको टुक्रा र केराउरी थप्नुहोस्। केहि मिनेट पकाउनुहोस्।
- एक भाँडामा, ह्याम र चीजलाई तहमा राख्नुहोस्।
- त्यसपछि, तयार सास र आलुको तह थप्नुहोस्।
- यी तहहरूलाई दोहोर्याउनुहोस् जुनसम्म सबै सामग्री सकिन्छ। अन्तमा, चिल्लो र सुनौलो हुनसक्ने गरी चीज थप्नुहोस्।
- अघिल्लो तापक्रममा 180°C मा ओछ्याइएको ओभनमा राख्नुहोस्।
- तिनीको तयारी भएपनि निकालेर ततै खाँदा राम्रो हुन्छ।
अवलोकनहरू
भाँडाकुँडो नेपालमा मनपराइने परम्परागत खाना हो जुन आरामदायक र धेरै लोकप्रिय छ। यसको तयारीमा आलुको नरमाई र चिप्लोपन, टमाटर र चीजको तहहरू, ह्याम र एक स्वादिलो सास मिसिन्छ, जसले समग्र भोजनलाई पूर्ण बनाउँछ र सजिलै पच्ने बनाउँछ। यो खानामा रमाउने सबैलाई मन पराउने र मनउँदो भोजनको लागि उत्तम विकल्प हो, विशेष गरी चिसो मौसममा वा छिटो तयार गर्न मन पराउनेहरूको लागि।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू