घरमै बनाउन सकिने क्रिमी रेकेइजाओ (Requeijão caseiro)

१ लिटर फुल फ्याट दूध
३ चम्चा सेतो भिनेगर
१ चम्चा मार्जरिन
नुन स्वादअनुसार

दुग्ध उत्पादनहरू स्थानीय डेरी पसल वा किराना पसलहरूमा सजिलै पाइन्छ। मार्जरिनको सट्टा मक्खन (Butter) को प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर मार्जरिन नै वास्तविक स्वादको लागि उत्तम मानिन्छ।

रेकेइजाओ ब्राजिलको एक परम्परागत क्रिमी चीज हो, जुन निकै बहुमुखी र स्वादिलो हुन्छ। घरमै बनाउँदा यसको ताजगी र अद्वितीय स्वाद पाइन्छ, जुन औद्योगिक उत्पादनहरूको तुलनामा निकै उत्कृष्ट हुन्छ। यो खाजा, टोस्ट वा अन्य परिकारहरूमा सामग्रीको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो विधि निकै सरल र छिटो छ। केही सजिलो चरणहरू पछ्याएर, तपाईंले घरमै क्रिमी र स्वादिष्ट रेकेइजाओ तयार गर्न सक्नुहुन्छ।