ब्राजिलियन नुस्खा
पाकोस्टको भर्ने कीमा, सीमानामा कालीरंवल र चीज (Recheio de pastel de calabresa com queijo)
कालीरंवल र चीजको स्वादिलो पकौस्ट भर्ने तरिका सिक्नुहोस्। हाम्रो चरण-दर-चरण निर्देशन पछ्याएर स्वादिष्ट र रसिलो स्नैक तयार पार्नुहोस्।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
300g पाकोस्ट कीमा (कोलो टुक्रामा काटिएको)
1 सानो प्याज, कटा
250g मोजरेला चीज, कटा वा साना टुक्रामा तोडिएको
अदुवा, मासुको लागि ताजा रुखोकिलो र नुन according to taste
1 सानो प्याज, कटा
250g मोजरेला चीज, कटा वा साना टुक्रामा तोडिएको
अदुवा, मासुको लागि ताजा रुखोकिलो र नुन according to taste
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
सामग्रीहरू नेपाली बजारको तरकारी र मासु पसलहरू, विशेष गरी मासु र चीज विभागबाट किन्ने। विकल्पका लागि, निमेष, चीजहरूको विकल्पहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- पाकोस्ट कीमा र प्याजलाई एउटा नानावटा भाजीपाला तपाइँको भाँडामा राख्नुहोस्।
- प्याज र कीमालाई केही साना मिनटसम्म भुट्नुहोस् जबसम्म प्याज म्लान र कीमा हल्का सुनौलो नहोओस्।
- भाँडाको सबैभन्दा बढी बोसो छान्नुहोस्।
- मिश्रणलाई एउटा भाँडामा स्थानान्तरण गरी मोजरेला थप्नुहोस्।
- मिश्रणमाथि अरोमा रसिलो र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- मिश्रण पूर्ण रूपमा चिसो भएपछि मात्र पकौस्ट बनाउनुहोस् ताकि तातोले चीजलाई पहिले नै पग्ल्न नदिओस्।
अवलोकनहरू
यस भर्नेले मासुको धुवाँ लाग्ने स्वाद र ताजगीयुक्त चीजको मलाईको मिलावट ल्याउँछ। मुख्य कुरा भनेको मिश्रणलाई पूर्ण रूपमा चिसो बनाउनुदेखि हो ताकि चीज पूर्ण रूपमा पग्लिएको नहोस्, र यसले पकौस्ट पकाउँदा सही बनावट दिन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू