सजिलो घरेलु लाइट मेयोनेज

१ कप चिसो दूध
१ कफी कप वनस्पति तेल
१ ठूलो चम्चा सेतो भिनेगर वा कागतीको रस
१/२ प्याकेट बिना स्वादको जेलाटिन

दुग्धजन्य पदार्थ र आधारभूत सामग्रीहरू स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटको ग्रोसरी सेक्सनमा सजिलै पाउन सकिन्छ। बिना स्वादको जेलाटिन बेकिङ सामग्री पाइने खण्डमा उपलब्ध हुन्छ।

यो घरेलु लाइट मेयोनेजको रेसिपी परम्परागत मेयोनेजको तुलनामा निकै स्वस्थकर विकल्प हो, जुन स्वादमा सम्झौता नगरी हलुका खानेकुरा खोज्नेहरूका लागि उपयुक्त छ। थोरै सामग्रीको प्रयोग गरी छिटो तयार हुने भएकाले यसलाई स्यान्डविच, सलाद र खाजाका परिकारहरूसँग सजिलै खान सकिन्छ। यसमा प्रयोग गरिएको बिना स्वादको जेलाटिनले मेयोनेजलाई बाक्लो र क्रिमी बनाउँछ, जसले गर्दा यो दैनिक प्रयोगका साथै विशेष अवसरहरूका लागि पनि उत्तम छ।