ब्राजिलियन नुस्खा
नरम केराको केक (Bolo de banana)
एउटा क्लासिक केराको केक जुन ब्लेंडरमा सजिलै तयार हुन्छ। दिउँसोको खाजाका लागि नरम र स्वादिलो।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
२ वटा अण्डा
३/४ कप वनस्पति तेल
१ कप उम्लिएको पानी
२ कप मैदा
२ कप चिनी
२ चम्चा बेकिङ पाउडर
४ वटा पाकेको केरा
छर्कनका लागि चिनी र दालचिनीको धुलो आवश्यक अनुसार
३/४ कप वनस्पति तेल
१ कप उम्लिएको पानी
२ कप मैदा
२ कप चिनी
२ चम्चा बेकिङ पाउडर
४ वटा पाकेको केरा
छर्कनका लागि चिनी र दालचिनीको धुलो आवश्यक अनुसार
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
सबै सामग्रीहरू स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटमा पाउन सकिन्छ। मक्खन उपलब्ध नभएमा वनस्पति घ्यू वा तेलको प्रयोग गर्न सकिन्छ (बटरको विकल्प)।
तयारी विधि
- ब्लेंडरमा अण्डा, उम्लिएको पानी, तेल र एउटा केराको टुक्रा राख्नुहोस्।
- मिश्रण राम्रोसँग मिलेसम्म ब्लेंड गर्नुहोस्।
- यस मिश्रणलाई एउटा ठूलो कचौरामा खन्याउनुहोस्।
- कचौरामा मैदा र चिनी थप्नुहोस् र चम्चा वा विस्कले राम्ररी चलाउनुहोस्।
- बेकिङ पाउडर थप्नुहोस् र बिस्तारै मिलाउनुहोस्।
- एउटा गोलो आकारको केकको भाँडोमा घ्यू वा बटर दल्नुहोस् र अलिकति मैदा छर्कनुहोस्।
- तयार भएको मिश्रणलाई केकको भाँडोमा खन्याउनुहोस्।
- बाँकी तीनवटा केरालाई लम्बाइमा काटेर पिठोको माथि सजाउनुहोस्।
- केकको माथिल्लो भागमा चिनी र दालचिनीको धुलो छर्कनुहोस्।
- २००°से मा पहिले नै तताएको ओभनमा केक खैरो र कडा नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। भित्रसम्म पाकेको जाँच गर्न टुथपिकको प्रयोग गर्नुहोस्।
अवलोकनहरू
यो केराको केक ब्राजिलको भान्साको एक सदाबहार परिकार हो, जुन यसको सरलता र उत्कृष्ट स्वादका लागि चिनिन्छ। बिहानको खाजा वा दिउँसोको चियाको समयका लागि यो निकै उत्तम हुन्छ। यसले केराको प्राकृतिक मिठासलाई हल्का र नरम पिठोसँग मिलाउँछ, जसले यसलाई कुनै पनि समयका लागि आरामदायी खाजा बनाउँछ। ब्लेंडरको प्रयोगले यसलाई छिटो र एकनासको बनाउन मद्दत गर्दछ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू