ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
လွယ်ကူပြီး အရသာရှိတဲ့ ပုစွန်နဲ့ အာလူးဟင်းလျာ (Camarão com batata)
ရိုးရာဘရာဇီးလ်ဟင်းလျာဖြစ်တဲ့ ပုစွန်နဲ့ အာလူးဟင်းဟာ ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသလို အရသာလည်း ထူးခြားပြီး အိမ်မှာ အလွယ်တကူ ချက်စားနိုင်တဲ့ အာဟာရပြည့်ဟင်းပွဲတစ်ခုပါ။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အကွင်းလိုက် ပါးပါးလှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီး အလတ်စား ၂ လုံး
နွေးသော ရေ ၁ ခွက်
အကွင်းလိုက် ပါးပါးလှီးထားသော အာလူး အလတ်စား ၅ လုံး
ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီ အရသာပါသည့် ဟင်းခတ်မှုန့်တုံး ၁ တုံး
အမြှေးခွာပြီး သန့်စင်ထားသော ပုစွန် အလတ်စား ၁ ကီလိုဂရမ်
အကွင်းလိုက် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ အလတ်စား ၂ လုံး
နွေးသော ရေ ၁ ခွက်
အကွင်းလိုက် ပါးပါးလှီးထားသော အာလူး အလတ်စား ၅ လုံး
ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီ အရသာပါသည့် ဟင်းခတ်မှုန့်တုံး ၁ တုံး
အမြှေးခွာပြီး သန့်စင်ထားသော ပုစွန် အလတ်စား ၁ ကီလိုဂရမ်
အကွင်းလိုက် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ အလတ်စား ၂ လုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
ပုစွန် - လတ်ဆတ်သော ပုစွန်ကို ဒေသတွင်း ပင်လယ်စာဈေးများ သို့မဟုတ် စူပါမားကတ်များရှိ ပင်လယ်စာတန်းတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။
အာလူး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကြက်သွန်နီ - မည်သည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဈေး သို့မဟုတ် စူပါမားကတ်၏ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကဏ္ဍတွင်မဆို အလွယ်တကူ ရရှိနိုင်ပါသည်။
ဟင်းခတ်မှုန့်တုံး - စူပါမားကတ်များ၏ အသားမှုန့် သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အနှစ်များ ရောင်းချသည့်တန်းတွင် ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။ အကယ်၍ ဘရာဇီးလ်ဟင်းလျာအရသာအတိုင်း လိုချင်ပါက ကြက်သွန်ဖြူ/ကြက်သွန်နီပါသော ဟင်းခတ်အနှစ်တုံးကို ရွေးချယ်ပါ။
အာလူး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကြက်သွန်နီ - မည်သည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဈေး သို့မဟုတ် စူပါမားကတ်၏ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကဏ္ဍတွင်မဆို အလွယ်တကူ ရရှိနိုင်ပါသည်။
ဟင်းခတ်မှုန့်တုံး - စူပါမားကတ်များ၏ အသားမှုန့် သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အနှစ်များ ရောင်းချသည့်တန်းတွင် ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။ အကယ်၍ ဘရာဇီးလ်ဟင်းလျာအရသာအတိုင်း လိုချင်ပါက ကြက်သွန်ဖြူ/ကြက်သွန်နီပါသော ဟင်းခတ်အနှစ်တုံးကို ရွေးချယ်ပါ။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ပုစွန်ကို အရောင်ပြောင်းသွားတဲ့အထိ ဒယ်အိုးထဲမှာ ဆီသတ်ပြီး ခဏဖယ်ထားပါ။
- ဟင်းခတ်မှုန့်တုံးကို နွေးတဲ့ရေထဲမှာ ပျော်ဝင်သွားအောင် ဖျော်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
- ကြက်သွန်နီ၊ အာလူးနဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးတွေကို ပါးပါးလေးတွေ ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ထားပါ။
- မုန့်ဖုတ်ဗန်း (refratário) ထဲမှာ ထောပတ် ဒါမှမဟုတ် ဆီ အနည်းငယ် သုတ်လိမ်းပေးပါ။
- မုန့်ဖုတ်ဗန်းရဲ့ အောက်ခြေမှာ အာလူးတွေကို အလွှာတစ်ခုအနေနဲ့ စတင်စီပါ။
- အာလူးအလွှာရဲ့ အပေါ်ကနေ ခရမ်းချဉ်သီးတွေကို အလွှာလိုက် စီပေးပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးတွေရဲ့ အပေါ်ကနေ ပုစွန်တွေကို ဖြန့်ခင်းစီပေးပါ။
- ပုစွန်အလွှာရဲ့ အပေါ်ကနေ ကြက်သွန်နီတွေကို အုပ်ပေးပါ။
- ဗန်းပြည့်တဲ့အထိ ဒီအတိုင်း အလွှာလိုက် ထပ်စီသွားပြီး နောက်ဆုံးအလွှာမှာ အာလူးနဲ့ အုပ်ပေးပါ။
- ဖျော်ထားတဲ့ ဟင်းခတ်ရည်ကို အပေါ်ကနေ အညီအမျှ လောင်းချပေးပါ။
- အပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ ကြိုတင်အပူပေးထားတဲ့ Oven ထဲမှာ မိနစ် ၃၀ ခန့် ဒါမှမဟုတ် အပေါ်ယံ ရွှေရောင်သန်းလာတဲ့အထိ ဖုတ်ပေးပါ။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ဒီဟင်းပွဲမှာ ပုစွန်အသားလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကို အာလူးပါးပါးလှီးထားတာတွေနဲ့ တွဲဖက်ချက်ပြုတ်ထားတာဖြစ်လို့ အရသာရှိပြီး ထမင်းစားမြိန်စေပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို အလွှာလိုက်စီပြီး Oven ထဲမှာ ရွှေရောင်သန်းလာတဲ့အထိ ဖုတ်ရုံနဲ့ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတစ်ခု ရရှိမှာပါ။ မွန်းလွဲစာ ဒါမှမဟုတ် ညစာအတွက် အချိန်ကုန်သက်သာပြီး လူတိုင်းကြိုက်နှစ်သက်စေမယ့် ဟင်းပွဲကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ