Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/my/recipe/%E1%80%9F%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%92%E1%80%B1%E1%80%B8%E1%80%9B%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%B8%E1%80%95%E1%80%AD%E1%80%85%E1%80%B9%E1%80%85%E1%80%95%E1%80%BA%E1%80%95%E1%80%AB-%E1%80%98%E1%80%AC%E1%80%B8%E1%80%92%E1%80%B1%E1%80%9F%E1%80%AD%E1%80%AF-%E1%80%84%E1%80%AB%E1%80%B8%E1%80%9F%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%81%E1%80%BB%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%94%E1%80%8A%E1%80%BA%E1%80%B8

ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း

ဟိုက်ဒေးရိုးပိစ္စပ်ပါ ဘားဒေဟို ငါးဟင်းချက်နည်း (Moqueca de badejo com camarão)

Name: ဟိုက်ဒေးရိုးပိစ္စပ်ပါ ဘားဒေဟို ငါးဟင်းချက်နည်း (Moqueca de badejo com camarão)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: ၁ ကီလိုဂရမ် badejo ငါးတုံးများ; သံပရာတစ်ဝက်၏ အရည်; အလတ်စား ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ အကွင်းလိုက် လှီးထားသော; အစိမ်းရောင် ငရုတ်သီး ၂ လုံး၊ အတုံးသေးသေး လှီးထားသော; ခရမ်းချဉ်သီး ၃ လုံး၊ အတုံးသေးသေး လှီးထားသော; အလတ်စား သန့်စင်ပြီး ပုစွန် ၁/၂ ကီလိုဂရမ်; ပုစွန် bouillon cube ၂ လုံး; coconut milk ၁ ဗူး (၂၀၀ မီလီလီတာ); ခေါ်အင့်ထရို ၂ ဇွန်း (စားပွဲဇွန်း)၊ လှီးထားသော; azeite de dendê ၁ ဇွန်း (စားပွဲဇွန်း); အရသာအတိုင်း ဆား

နူးညံ့သော badejo ငါးနှင့် ပုစွန်တို့ပါဝင်သည့် ဒီ moqueca ကို ပြင်ဆင်ကြည့်ပါ။ ဘရာဇီးရိုးရာအရသာကို ထင်ဟပ်စေသော မွှေးရနံ့ပြည့်ဟင်းတစ်မည်ဖြစ်ပြီး အထူးနေ့လယ်စာအတွက် အလွန်သင့်တော်သည်။

0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ

40 မိနစ် ပြင်ဆင်မှု 20 မိနစ်ချက်ပြုတ် 6 အပိုင်းများ 885 အမြင်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

၁ ကီလိုဂရမ် badejo ငါးတုံးများ
သံပရာတစ်ဝက်၏ အရည်
အလတ်စား ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ အကွင်းလိုက် လှီးထားသော
အစိမ်းရောင် ငရုတ်သီး ၂ လုံး၊ အတုံးသေးသေး လှီးထားသော
ခရမ်းချဉ်သီး ၃ လုံး၊ အတုံးသေးသေး လှီးထားသော
အလတ်စား သန့်စင်ပြီး ပုစွန် ၁/၂ ကီလိုဂရမ်
ပုစွန် bouillon cube ၂ လုံး
coconut milk ၁ ဗူး (၂၀၀ မီလီလီတာ)
ခေါ်အင့်ထရို ၂ ဇွန်း (စားပွဲဇွန်း)၊ လှီးထားသော
azeite de dendê ၁ ဇွန်း (စားပွဲဇွန်း)
အရသာအတိုင်း ဆား

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ဒီချက်ပြုတ်နည်းအတွက် ငါးအရောင်းဆိုင် သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာကောင်တာမှာ badejo ကို ရှာပါ။ ကုန်စုံဆိုင်၏ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကဏ္ဍမှာ ကြက်သွန်နီ၊ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် သံပရာရည်ကို ယူနိုင်ပြီး၊ နွားနို့မဟုတ်သော coconut milk၊ ပင်လယ်စာ stock cube၊ coentro နှင့် azeite de dendê ကို အရှေ့တောင်အာရှပါဝင်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် နိုင်ငံတကာကုန်ပစ္စည်းစင်များတွင် ရှာနိုင်သည်။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

ငါးကို ဆေးကြောပြီး သံပရာရည်ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ဖယ်ထားပါ
ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများကို အတုံးသေးသေး လှီးပါ။ ဖယ်ထားပါ
အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ငါးတုံးများ၏ တစ်ဝက်ကို စီထားပါ
ငါးပေါ်တွင် လှီးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ တစ်ဝက် (ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး) ကို ဖုံးအုပ်ပါ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင် ပုစွန်၏ တစ်ဝက်ကို စီထားပါ
ပုစွန် bouillon cube တစ်လုံးကို ကြေမွ၍ ဖြန့်ပြီး ခေါ်အင့်ထရို လှီးထားသော တစ်ဝက်ကို ဖြန့်ပါ
အလွှာများကို ထပ်လုပ်ပါ- ကျန်ရှိသော ငါးတုံးများ၊ ကျန်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကျန်ရှိသော ပုစွန်များ
ပုစွန် bouillon cube ဒုတိယလုံးကို ကြေမွ၍ ထည့်ပါ
coconut milk ကို အရောအနှောအပေါ် တစ်လျှောက်လုံး လောင်းထည့်ပါ
ကျန်ရှိသော ခေါ်အင့်ထရို ကို ဖြန့်ပါ
အိုးကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖုံးပြီး မီးနည်းနည်းဖြင့် ခန့်မှန်းခြေ ၂၀ မိနစ် ချက်ပါ၊ ဆော့စ် ခဲထူလာသည်အထိ
လိုအပ်ပါက ချက်နေစဉ် ရေ ၁/၂ ခွက်ခန့် ထည့်ပါ
ငါးမကြေစေရန်နှင့် ပုစွန် bouillon cube က ကောင်းစွာ ပျော်ဝင်စေရန် အခါအားလျော်စွာ ဂရုတစိုက် မွှေပါ
azite de dendê ကို ထည့်ပြီး ညင်သာစွာ ရောပါ
အရသာမြည်းကြည့်ပြီး လိုအပ်ပါက ဆားကို ပြင်ဆင်ပါ
moqueca ကို ပူပူနွေးနွေး ချက်ချင်း တည်ခင်းပါ

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

ပုစွန်နှင့် အတူ ချက်ထားသော badejo ငါး moqueca သည် နူးညံ့သော ငါးနှင့် အရည်ရွှမ်းသော ပုစွန်တို့ကို အရသာပြည့်ဝပြီး မွှေးပျံ့သော ဟင်းရည်နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် ဘရာဇီးဟင်းလျာ၏ မူလလက္ခဏာတစ်ခု ဖြစ်သည်။ ဤချက်နည်းသည် ပျော့နူးသော အရသာရှိပြီး မျက်နှာပြင်တင်ဆက်မှုကောင်းသော ဟင်းကို ပြင်ဆင်လိုသူများအတွက် သင့်တော်ကာ၊ azeite de dendê နှင့် coconut milk တို့က ထူးခြားသော အရသာကို ပေးသည်။

အထူးအခမ်းအနားများအတွက်လည်းကောင်း၊ နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ပင်လယ်အရသာကို ထည့်သွင်းလိုသည့်အခါလည်းကောင်း သင့်တော်သည့် ဤ moqueca သည် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အလွှာလိုက်စီစဉ်ချက်ပြုတ်နည်းတို့ဖြင့် အရသာကို ပိုမိုထင်ရှားစေသည်။ ဖြည်းဖြည်းချက်ရန်နှင့် အလွှာစီရန် ဂရုစိုက်ရပြီး ငါးသားက နူးညံ့စွာ ခွာကျသွားစေကာ ဟင်းရည်ကလည်း ခန္ဓာကိုယ်ပြည့်ဝလာစေရန် ဖြစ်သည်။

Brazilian Recipe ဘာသာစကားများစွာဖြင့် ဘရာဇီးချက်ပြုတ်နည်းများ - https://brazilianrecipe.com/my/recipe/%E1%80%9F%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%92%E1%80%B1%E1%80%B8%E1%80%9B%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%B8%E1%80%95%E1%80%AD%E1%80%85%E1%80%B9%E1%80%85%E1%80%95%E1%80%BA%E1%80%95%E1%80%AB-%E1%80%98%E1%80%AC%E1%80%B8%E1%80%92%E1%80%B1%E1%80%9F%E1%80%AD%E1%80%AF-%E1%80%84%E1%80%AB%E1%80%B8%E1%80%9F%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%81%E1%80%BB%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%94%E1%80%8A%E1%80%BA%E1%80%B8

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ