Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/my-mm/recipe/%E1%80%9B%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%B8%E1%80%9B%E1%80%AC%E1%80%80%E1%80%BC%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%9E%E1%80%AC%E1%80%B8%E1%80%98%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%98%E1%80%AD%E1%80%AF-%E1%80%A1%E1%80%AD%E1%80%99%E1%80%BA%E1%80%81%E1%80%BB%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%9F%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%9C%E1%80%BB%E1%80%AC

ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း

ရိုးရာကြက်သားဘိုဘို - အိမ်ချက်ဟင်းလျာ (Bobó de frango)

Name: ရိုးရာကြက်သားဘိုဘို - အိမ်ချက်ဟင်းလျာ (Bobó de frango)
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: ၁ ကီလိုဂရမ် ကြက်ရင်အုံသား (အတုံးလိုက်လှီးထားသော); ၄ လုံး ကြက်သွန်နီ (ကွင်းလိုက်လှီးထားသော); ၁ လုံး ကြက်သွန်နီ (အသေးစိတ်လှီးထားသော); ၁၀ မြွှာ ကြက်သွန်ဖြူ (ထောင်းထားသော); ၁ ကီလိုဂရမ် မန်ဒါချီရာ (macaxeira); ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း အာဇေးဂျီဒန်းဒေး (azeite de dendê); ၂၀၀ မီလီလီတာ အုန်းနို့; ၁/၂ လီတာ ကရှာစာ (cachaça) အဖြူ; ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း သံလွင်ဆီ; ၄ စားပွဲတင်ဇွန်း ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်; ၁ လီတာ ကြက်သားပြုတ်ရည်; လိုအပ်သလောက် ဆား; လိုအပ်သလောက် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်; အလှဆင်ရန် နံနံပင် (အစိတ်စိတ်လှီးထားသော)

မန်ဒါချီရာ (macaxeira)၊ အုန်းနို့နှင့် အာဇေးဂျီဒန်းဒေး (azeite de dendê) တို့ဖြင့် ပေါင်းစပ်ချက်ပြုတ်ထားသည့် အရသာရှိပြီး ခရင်မ်ဆန်သော ဤကြက်သားဟင်းလျာသည် မိသားစုထမင်းဝိုင်းအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။

0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ

45 မိနစ် ပြင်ဆင်မှု 60 မိနစ်ချက်ပြုတ် 6 အပိုင်းများ 819 အမြင်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

၁ ကီလိုဂရမ် ကြက်ရင်အုံသား (အတုံးလိုက်လှီးထားသော)
၄ လုံး ကြက်သွန်နီ (ကွင်းလိုက်လှီးထားသော)
၁ လုံး ကြက်သွန်နီ (အသေးစိတ်လှီးထားသော)
၁၀ မြွှာ ကြက်သွန်ဖြူ (ထောင်းထားသော)
၁ ကီလိုဂရမ် မန်ဒါချီရာ (macaxeira)
၂ စားပွဲတင်ဇွန်း အာဇေးဂျီဒန်းဒေး (azeite de dendê)
၂၀၀ မီလီလီတာ အုန်းနို့
၁/၂ လီတာ ကရှာစာ (cachaça) အဖြူ
၂ စားပွဲတင်ဇွန်း သံလွင်ဆီ
၄ စားပွဲတင်ဇွန်း ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
၁ လီတာ ကြက်သားပြုတ်ရည်
လိုအပ်သလောက် ဆား
လိုအပ်သလောက် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
အလှဆင်ရန် နံနံပင် (အစိတ်စိတ်လှီးထားသော)

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ဤဟင်းလျာအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဒေသတွင်း စူပါမားကတ်များရှိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကဏ္ဍတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အကယ်၍ Azeite de dendê နှင့် Cachaça တို့ကို မရရှိပါက၊ အုန်းဆီနှင့် ရမ် (Rum) တို့ကို အစားထိုးသုံးစွဲနိုင်သော်လည်း မူရင်းအရသာအတွက် မူရင်းပစ္စည်းများအတိုင်း သုံးရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

မန်ဒါချီရာကို အခွံခွာပြီး မြေအိုး သို့မဟုတ် အိုးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။
မန်ဒါချီရာအပေါ်မှ လှီးထားသော ကြက်သွန်နီကွင်းများကို အလွှာလိုက်စီပါ။
ဆားထည့်ပြီး ကြက်သားပြုတ်ရည်ဖြင့် အုပ်ပါ။
မန်ဒါချီရာ နူးအိသည်အထိ မီးအေးအေးဖြင့် ချက်ပါ။
မန်ဒါချီရာကို အိုးထဲမှထုတ်ပြီး ပူနေစဉ်မှာပင် ကြေညက်အောင် နယ်ပါ။
မန်ဒါချီရာပြုတ်ထားသော အရည်ကို ခေတ္တဖယ်ထားပါ။
အခြားအိုးကြီးတစ်ခုတွင် သံလွင်ဆီထည့်ပြီး ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီကို ရွှေရောင်သန်းသည်အထိ ဆီသတ်ပါ။
ကြက်သားတုံးများကို ထည့်ပြီး အရောင်ပြောင်းသည်အထိ မွှေကြော်ပါ။
ကရှာစာ (cachaça) ၄ ဇွန်းထည့်ပြီး အရက်နံ့ပျောက်သည်အထိ အပူပေးပါ။
ကျန်ရှိနေသော ကရှာစာ (၁/၂ လီတာ) ကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် ထည့်သုံးပါ။
အာဇေးဂျီဒန်းဒေး၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် ကြက်သားပြုတ်ရည်တို့ကို ထည့်မွှေပါ။
ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် အရသာစပ်ပါ။
မီးအေးအေးဖြင့် ကြက်သားနူးသည်အထိ ချက်ပါ။
ကြက်သားတုံးများကို ဟင်းအိုးထဲမှ ဆယ်ယူထားပါ။
ကြက်သားပြုတ်ရည်ကျန်သည့်အိုးကို မီးဖိုပေါ် ပြန်တင်ပါ။
ကြေညက်အောင်နယ်ထားသော မန်ဒါချီရာနှင့် အုန်းနို့ကို ထည့်ပါ။
မိနစ်ခန့် မီးအေးအေးဖြင့် အဆက်မပြတ်မွှေကာ အနှစ်ဖြစ်လာသည်အထိ ချက်ပါ။
အရင်ဆယ်ထားသော ကြက်သားတုံးများကို ဟင်းအနှစ်ထဲပြန်ထည့်ပြီး ပူလာအောင် ထားပါ။
မီးဖိုကိုပိတ်ပြီး နံနံပင် ထည့်မွှေပါ။
ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ပြောင်းထည့်ပြီး ပူပူနွေးနွေး တည်ခင်းပါ။

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

ကြက်သားဘိုဘိုသည် ၎င်း၏ အလွန်ပျော့ပျောင်းသော texture နှင့် ထူးခြားသည့်အရသာကြောင့် ဘရာဇီးနိုင်ငံ၏ ဂန္ထဝင်ဟင်းလျာတစ်ခုအဖြစ် လူသိများသည်။ ဤရိုးရာချက်နည်းတွင် အတုံးလိုက်လှီးထားသော ကြက်ရင်အုံသား၊ ပြုတ်ပြီး ကြေအောင်နယ်ထားသည့် မန်ဒါချီရာ (macaxeira)၊ အုန်းနို့နှင့် အာဇေးဂျီဒန်းဒေးတို့ဖြင့် ပေါင်းစပ်ချက်ပြုတ်ထားရာမှ အရသာရှိပြီး ခရင်မ်ဆန်သော ဟင်းရည်ကို ရရှိသည်။

တနင်္ဂနွေနေ့ မိသားစုနေ့လယ်စာအတွက် သို့မဟုတ် ဧည့်သည်များကို ဧည့်ခံရန်အတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး ချက်ပြုတ်ရလွယ်ကူသော်လည်း အလွန်အရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြုတ်ပြီး ကြေညက်နေသော မန်ဒါချီရာကို ဟင်းရည်နှင့် အနှစ်များတွင် ရောစပ်လိုက်သည့်အခါ ကြက်သားတုံးလေးများကို ခရင်မ်ဆန်သော အနှစ်များဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသကဲ့သို့ ဖြစ်စေပြီး စားသုံးသူများအတွက် နှစ်သက်ဖွယ်အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။

Brazilian Recipe ဘာသာစကားများစွာဖြင့် ဘရာဇီးချက်ပြုတ်နည်းများ - https://brazilianrecipe.com/my-mm/recipe/%E1%80%9B%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%B8%E1%80%9B%E1%80%AC%E1%80%80%E1%80%BC%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%9E%E1%80%AC%E1%80%B8%E1%80%98%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%98%E1%80%AD%E1%80%AF-%E1%80%A1%E1%80%AD%E1%80%99%E1%80%BA%E1%80%81%E1%80%BB%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%9F%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%9C%E1%80%BB%E1%80%AC

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ