Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/my-mm/recipe/%E1%80%80%E1%80%99%E1%80%9B%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%A1%E1%80%BD%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%99%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%9B%E1%80%BD%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%82%E1%80%AB-%E1%80%9B%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%B8%E1%80%9B%E1%80%AC%E1%80%A1%E1%80%9B%E1%80%9E%E1%80%AC%E1%80%94%E1%80%BE%E1%80%84%E1%80%B7%E1%80%BA-%E1%80%95%E1%80%BC%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%86%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%94%E1%80%8A%E1%80%BA%E1%80%B8

ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း

ကမရိုအွန်မိုရွန်ဂါ (Camarão na moranga) - ရိုးရာအရသာနှင့် ပြင်ဆင်နည်း (Camarão na moranga: receita e prática)

Name: ကမရိုအွန်မိုရွန်ဂါ (Camarão na moranga) - ရိုးရာအရသာနှင့် ပြင်ဆင်နည်း (Camarão na moranga: receita e prática)
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: အသားနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးထားသော ခရမ်းချဉ်သီး ၅ လုံး; ကြိတ်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၆ မွှာ; နံနံပင် အနည်းငယ် (မိမိနှစ်သက်သလောက်); ကာရီမှုန့် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း; ဆား (မိမိနှစ်သက်သလောက်); သံပရာသီး ၁ လုံး; မာဂျရင်း ၃ ထမင်းစားဇွန်း; ရီကေးကျောင် (Requeijão) ခရင်မ် ၁ ခွက်; အတုံးသေးများ တုံးထားသော ပီမင်တာ ဒေ ချေရို (Pimenta de cheiro) ငရုတ်သီး အနည်းငယ်; သန့်စင်ထားသော ပုစွန် ၁ ကီလိုဂရမ်; ခရင်မ် (Creme de leite) ၁ ဗူး; ခြစ်ထားသော ကြက်သွန်နီကြီး ၃ လုံး; ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (Cheiro verde) အနည်းငယ်; ရွှေဖရုံသီး အလတ် ၁ လုံး; ကွန်ညက် (Cognac) ၅၀ မီလီလီတာ

ဘရာဇီးလ်ရိုးရာ ဟင်းလျာဖြစ်သည့် ကမရိုအွန်မိုရွန်ဂါ (Camarão na moranga) ကို ရွှေဖရုံသီးအတွင်း၌ အရသာရှိရှိ ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်နည်းကို လေ့လာပါ။

0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ

80 မိနစ် ပြင်ဆင်မှု 60 မိနစ်ချက်ပြုတ် 6 အပိုင်းများ 304 အမြင်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အသားနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးထားသော ခရမ်းချဉ်သီး ၅ လုံး
ကြိတ်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၆ မွှာ
နံနံပင် အနည်းငယ် (မိမိနှစ်သက်သလောက်)
ကာရီမှုန့် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဆား (မိမိနှစ်သက်သလောက်)
သံပရာသီး ၁ လုံး
မာဂျရင်း ၃ ထမင်းစားဇွန်း
ရီကေးကျောင် (Requeijão) ခရင်မ် ၁ ခွက်
အတုံးသေးများ တုံးထားသော ပီမင်တာ ဒေ ချေရို (Pimenta de cheiro) ငရုတ်သီး အနည်းငယ်
သန့်စင်ထားသော ပုစွန် ၁ ကီလိုဂရမ်
ခရင်မ် (Creme de leite) ၁ ဗူး
ခြစ်ထားသော ကြက်သွန်နီကြီး ၃ လုံး
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (Cheiro verde) အနည်းငယ်
ရွှေဖရုံသီး အလတ် ၁ လုံး
ကွန်ညက် (Cognac) ၅၀ မီလီလီတာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ဒေသတွင်း ဈေးများ သို့မဟုတ် စူပါမားကတ်များရှိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ပင်လယ်စာကဏ္ဍတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ရီကေးကျောင် (Requeijão) ကို ဘရာဇီးလ်ကုန်ပစ္စည်းဆိုင်များတွင် ရှာဖွေနိုင်ပြီး လိုအပ်ပါက ခရင်မ်ချိစ် (cream cheese) ဖြင့် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီကို ဆီသတ်ပါ။
မာဂျရင်းဖြင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ရွှေရောင်သန်းသည်အထိ မွှေပါ။
ခြစ်ထားသော ကြက်သွန်နီများကို ထည့်ပြီး ကြည်လင်လာသည်အထိ မွှေပါ။
ပုစွန်ကို ချက်ပြုတ်ပါ။
သန့်စင်ထားသော ပုစွန်များကို ထည့်ပြီး ဆားဖြူးကာ ပုစွန်အရောင် ပြောင်းသွားသည်အထိ အနည်းငယ် ကြော်ပါ။
ပုစွန်များကို ခေတ္တ ဖယ်ထားပါ။
ပုစွန်ကို မီးမြှိုက်ပါ။
ဒယ်အိုးထဲတွင် ကွန်ညက်ကို အပူပေးပါ။
ဂရုတစိုက်ဖြင့် မီးကို အသုံးပြု၍ ပုစွန်ကို မီးမြှိုက်ပါ။
မီးငြိမ်းသွားပါက ကာရီမှုန့်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ နံနံပင်နှင့် ငရုတ်သီးတို့ကို ထည့်ပါ။
ကောင်းစွာ သမအောင် မွှေပါ။
ခရင်မ် (Creme de leite) ထည့်ပါ။
မီးလျှော့လိုက်ပြီး ခရင်မ်ကို အမြဲမွှေပေးရင်း ရောစပ်ပါ။
ဆူပွက်မလာစေဘဲ မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် ချက်ပါ။
မီးပိတ်ပြီး ခေတ္တ အနားပေးထားပါ။
ရွှေဖရုံသီးကို ပြင်ဆင်ပါ။
ရွှေဖရုံသီးကို ဆေးကြောပြီး အခြောက်ခံပါ။
ဓားချွန်ဖြင့် ရွှေဖရုံသီး၏ အပေါ်ပိုင်းကို အဖုံးပုံစံ လှီးဖြတ်ပါ။
ဇွန်းဖြင့် အစေ့နှင့် အသားများကို ကော်ထုတ်ပါ (နံရံတွင် အသားအနည်းငယ် ကျန်ပါစေ)။
အတွင်းပိုင်းကို စိုစွတ်သော အဝတ်ဖြင့် သုတ်ပေးပါ။
ဆီသုတ်ပြီး အဆာသွပ်ပါ။
ရွှေဖရုံသီး အတွင်းပိုင်းတွင် ရီကေးကျောင် (Requeijão) ကို သုတ်လိမ်းပါ။
ချက်ထားသော ပုစွန်ဟင်းကို အတွင်းသို့ ထည့်ပါ။
အဖုံးကို ပြန်ဖုံးပြီး အလူမီနီယမ်ဖွိုင်လ်ဖြင့် တစ်အလုံးလိုက် ပတ်ထားပါ။
ရွှေဖရုံသီးကို ဖုတ်ပါ။
မီးဖိုထဲတွင် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် (banho-maria) ၁ နာရီခန့် ဖုတ်ပါ (ခရင်းဖြင့် ထိုးကြည့်လျှင် နူးညံ့သွားသည်အထိ ဖုတ်ပါ)။
လိုအပ်ပါက အဖုံးကို ပြန်ဖုံးပြီး လိုချင်သော ပုံစံရသည်အထိ ဆက်ဖုတ်ပေးပါ။

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

ကမရိုအွန်မိုရွန်ဂါ (Camarão na moranga) သည် ဘရာဇီးလ်ရိုးရာ ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပုစွန်၏ အရသာနှင့် ရွှေဖရုံသီး၏ အချိုဓာတ်ကို ပြီးပြည့်စုံစွာ ပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ ဤဟင်းလျာသည် အထူးနေ့ရက်များတွင် ကျွေးမွေးရန်အတွက် အလွန်သင့်လျော်ပြီး ကြည့်ကောင်းရုံသာမက စားသုံးလိုက်လျှင်လည်း မမေ့နိုင်သော အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။ ပြင်ဆင်သည့်အခါ ပုစွန်ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆီသတ်ပြီး ကွန်ညက် (cognac) ဖြင့် မီးမြှိုက်ကာ၊ ခရင်မ်ဆော့စ်နှင့်အတူ ရွှေဖရုံသီးအလုံးလိုက်အတွင်း၌ ထည့်၍ မီးဖိုဖြင့် ဖုတ်ရခြင်းဖြစ်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည် အရသာနှင့် အသွင်အပြင်တို့၏ မျှတမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး မည်သူမဆို နှစ်သက်စေမည့် ဟင်းပွဲတစ်ခု ဖြစ်လာစေပါသည်။

Brazilian Recipe ဘာသာစကားများစွာဖြင့် ဘရာဇီးချက်ပြုတ်နည်းများ - https://brazilianrecipe.com/my-mm/recipe/%E1%80%80%E1%80%99%E1%80%9B%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%A1%E1%80%BD%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%99%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%9B%E1%80%BD%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%82%E1%80%AB-%E1%80%9B%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%B8%E1%80%9B%E1%80%AC%E1%80%A1%E1%80%9B%E1%80%9E%E1%80%AC%E1%80%94%E1%80%BE%E1%80%84%E1%80%B7%E1%80%BA-%E1%80%95%E1%80%BC%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%86%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%94%E1%80%8A%E1%80%BA%E1%80%B8

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ