ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
မီးခိုးငွေ့သင်းသည့် အသားပါး ငါးကင် (Peixe assado na brasa e)
မိသားစုတွေ့ဆုံပွဲများတွင် လူကြိုက်များသော ဘရာဇီးလ်ရိုးရာအတိုင်း မီးသွေးမီးဖိုဖြင့် ကင်ထားသည့် ငါးကင်ဟင်းလျာ ဖြစ်ပါသည်။ ရိုးရှင်းလွယ်ကူပြီး အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်သည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
၁.၅ ကီလိုဂရမ်ခန့်ရှိသော Tainha ငါး - ၁ ကောင်
နံနံပင်နှင့် ကြက်သွန်မြိတ် - ၁ စည်း
နံနံပင် (Coentro) - ၁ စည်း
သံပရာသီး - ၄ လုံး
ကြက်သွန်နီအလတ် - ၁ လုံး
ဆား - လိုသလောက်
သံလွင်ဆီ - စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
နံနံပင်နှင့် ကြက်သွန်မြိတ် - ၁ စည်း
နံနံပင် (Coentro) - ၁ စည်း
သံပရာသီး - ၄ လုံး
ကြက်သွန်နီအလတ် - ၁ လုံး
ဆား - လိုသလောက်
သံလွင်ဆီ - စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
လတ်ဆတ်သော ငါးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မြို့တွင်းရှိ ရိုးရာဈေးများ သို့မဟုတ် စူပါမားကတ်များ၏ အသား/ငါးဌာနတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ သံလွင်ဆီကို ကုန်ပစ္စည်းအရောင်းဆိုင်များတွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ငါး၏အကြေးခွံကိုမခွာဘဲ ဗိုက်ကိုခွဲ၍ အတွင်းကလီစာများကို သန့်စင်ပေးပါ။
- ငါးကို ရေနှင့် သံပရာရည်တို့ဖြင့် သေချာစွာ ဆေးကြောပေးပါ။
- ငါး၏ဗိုက်အတွင်းပိုင်းတွင် ဆားကို လိုသလောက် ဖြူးပေးပါ။
- ကြက်သွန်နီ၊ နံနံပင်နှင့် ကြက်သွန်မြိတ်တို့ကို နုပ်နုပ်စဉ်းပေးပါ။
- စဉ်းထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဆားအနည်းငယ်၊ သံပရာရည်နှင့် သံလွင်ဆီတို့ဖြင့် ရောမွှေပါ။
- ရောမွှေထားသော အနှစ်များကို ငါး၏ဗိုက်အတွင်းသို့ ထည့်ပါ။
- အနှစ်များ မထွက်အောင် ငါးဗိုက်ကို အပ်ချည်ဖြင့် ချုပ်ပေးပါ။
- ငါးကို မီးသွေးမီးဖိုပေါ်တွင် အကြေးခွံများ ရွှေရောင်သန်းပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ ဘက်စုံလှန်၍ ကင်ပေးပါ။
- ကင်ထားသော ငါးကို ထမင်းဖြူပူပူလေးနှင့် တွဲဖက်တည်ခင်းပါ။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
မီးသွေးမီးဖိုဖြင့် ကင်ထားသော ငါး (အထူးသဖြင့် Tainha ငါး) သည် ဘရာဇီးလ်လူမျိုးတို့၏ ထမင်းဝိုင်းတွင် အလွန်ရေပန်းစားသည့် ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ မီးသွေးမီးခိုးငွေ့၏ ထူးခြားသောအရသာနှင့် လတ်ဆတ်သောငါးသားတို့ ပေါင်းစပ်လိုက်သည့်အခါ မမေ့နိုင်စရာ အရသာကို ရရှိစေသည်။ မိသားစုများ အားလပ်ရက်တွင် စုဝေးစားသောက်သည့်အခါမျိုး၌ ဤငါးကင်ဟင်းလျာသည် အကောင်းဆုံးသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အပြင်ဘက်တွင် စခန်းချသကဲ့သို့ ကင်စားခြင်းသည် ဘရာဇီးလ်တို့၏ ဟင်းချက်အနုပညာတွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ