ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
ကန်စွန်းဖရုံသီးအတွင်း ပုစွန်ချက် (Camarão na moranga)
ကန်စွန်းဖရုံသီးအတွင်း ပုစွန်ချက်သည် ဖရုံသီး၏ သဘာဝအချိုဓာတ်နှင့် ပုစွန်၏ အရသာရှိသော အနှစ်ချက်တို့ ပေါင်းစပ်ထားသည့် ဘရာဇီးလ်နိုင်ငံ၏ လူကြိုက်အများဆုံး အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အလတ်စား ကန်စွန်းဖရုံသီး (Moranga) ၁ လုံး (ဆေးကြောသန့်စင်ထားသော)
ဆီ ၄ စားပွဲတင်ဇွန်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းခတ်မှုန့် ၁/၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
Requeijão ခရင်မ်ဒိန်ခဲ ၂၀၀ ဂရမ်
သန့်စင်ပြီး ပုစွန် ၁ ကီလိုဂရမ်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၁ ဇွန်း
သံပရာရည် ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
နီပြီး လှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး
ကြိတ်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ
အစေ့နှင့် အခွံဖယ်ထုတ်ပြီး လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီး ၃ လုံး
လှီးဖြတ်ထားသော အနီရောင်ငရုတ်သီး ၁ တောင့်
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းရည်အနှစ်တုံး ၂ တုံး
ဂျုံမှုန့် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း
အုန်းနို့ ၁ ခွက်
ခရင်မ် (Creme de leite) ၁ ဗူး
လှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်မြိတ် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း
လှီးဖြတ်ထားသော နံနံပင် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း
ဆီ ၄ စားပွဲတင်ဇွန်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းခတ်မှုန့် ၁/၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
Requeijão ခရင်မ်ဒိန်ခဲ ၂၀၀ ဂရမ်
သန့်စင်ပြီး ပုစွန် ၁ ကီလိုဂရမ်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၁ ဇွန်း
သံပရာရည် ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
နီပြီး လှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး
ကြိတ်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ
အစေ့နှင့် အခွံဖယ်ထုတ်ပြီး လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီး ၃ လုံး
လှီးဖြတ်ထားသော အနီရောင်ငရုတ်သီး ၁ တောင့်
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းရည်အနှစ်တုံး ၂ တုံး
ဂျုံမှုန့် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း
အုန်းနို့ ၁ ခွက်
ခရင်မ် (Creme de leite) ၁ ဗူး
လှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်မြိတ် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း
လှီးဖြတ်ထားသော နံနံပင် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဒေသတွင်းစူပါမားကတ်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဈေးများတွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။ Requeijão ဒိန်ခဲအတွက် အလားတူ ခရင်မ်ဒိန်ခဲအမျိုးအစားကို အစားထိုးအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ဖရုံသီးတစ်လုံးလုံးကို အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် ပတ်ထားပါ။
- ကြိုတင်အပူပေးထားသော မီးဖို (၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင် ဖရုံသီးအတွင်းသား နူးအိသည်အထိ ၁ နာရီခွဲခန့် ဖုတ်ပါ။
- အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားကို သတိထား၍ ဖယ်ရှားပါ။
- ဖရုံသီး၏ အပေါ်ပိုင်းကို အဖုံးပုံစံဖြစ်အောင် ဖြတ်ပါ။
- ဇွန်းတစ်ချောင်းကို အသုံးပြု၍ အစေ့နှင့် အတွင်းသားမျှင်များကို ဖယ်ရှားပါ။
- ဖရုံသီးအပြင်ဘက်ကို ဆီ ၁ စားပွဲတင်ဇွန်းဖြင့် သုတ်လိမ်းပေးပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းခတ်မှုန့်နှင့် Requeijão ဒိန်ခဲကို ရောစပ်ပြီး ဖရုံသီးအတွင်းပိုင်းတွင် သုတ်လိမ်းပါ။
- ဖရုံသီးကို နွေးနေစေရန် ခေတ္တဖယ်ထားပါ။
- ပုစွန်များကို ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့် သံပရာရည်တို့ဖြင့် နယ်ထားပါ။
- ကျန်ရှိသောဆီကို အိုးတွင်ပူအောင်တည်ပြီး ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ဆီသတ်ပါ။
- နယ်ထားသော ပုစွန်များကို အိုးထဲထည့်ပါ။
- အရောင်ပြောင်းပြီး နူးအိလာသည်အထိ ၁၀ မိနစ်ခန့် ချက်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီး၊ အနီရောင်ငရုတ်သီးနှင့် ဟင်းရည်အနှစ်တုံးများကို ထည့်ပါ။
- ဂျုံမှုန့်ကို အုန်းနို့တွင် ပျော်ဝင်အောင်မွှေပြီး အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။
- အနှစ်များ ပျစ်လာပြီး အားလုံးသမသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- မီးဖိုကို ပိတ်ပါ။
- ခရင်မ် (Creme de leite)၊ ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် နံနံပင်တို့ကို ထည့်ပြီး အရသာသွင်းပါ။
- ဖရုံသီးအတွင်းသို့ ချက်ထားသော ပုစွန်အနှစ်များကို ထည့်ပါ။
- မျက်နှာပြင် အနည်းငယ်ကျွမ်းအောင် လိုအပ်ပါက မီးဖိုထဲတွင် ခေတ္တပြန်ထည့်ပါ။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
အထူးညစာအတွက် အသင့်တော်ဆုံးသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဖရုံသီးကို သဘာဝအိုးအဖြစ် အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဟင်းအနှစ်ကို ပူနွေးစေပြီး ဖရုံသီး၏ အရသာနှင့် ရောစပ်ကာ ပိုမိုမွှေးပျံ့စေပါသည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ