Riċetta Brażiljana
Karawett ħelu u krokkanti bil-kafè u l-kannella
Karawett ħelu u krokkanti magħmul id-dar, b'togħma ta' kafè qawwi, kannella u mess ta' ċikkulata.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1/2 tazza kafè ffiltrat qawwi
1 kuċċarina kannella mitħuna
1 kuċċarina trab tal-ħmira
3 tazzi zokkor
500 g karawett nej bil-qoxra
1 kuċċarina kbira trab taċ-ċikkulata
1 kuċċarina kannella mitħuna
1 kuċċarina trab tal-ħmira
3 tazzi zokkor
500 g karawett nej bil-qoxra
1 kuċċarina kbira trab taċ-ċikkulata
Fejn issib l-ingredjenti
Il-karawett nej, iz-zokkor, il-kafè, il-kannella u t-trab taċ-ċikkulata jinstabu f'supermarkets u ħwienet tal-merċa, speċjalment fis-sezzjoni tal-ħami, kafè u ġewż. Karawett nej bil-qoxra huwa l-aħjar; jekk ma ssibx, uża karawett nej mhux immellaħ bħala sostitut.
Metodu ta' preparazzjoni
- F'kazzola, għaqqad iz-zokkor mal-kafè ffiltrat qawwi u poġġi fuq nar medju
- Ħawwad kontinwament sakemm iz-zokkor jinħall u x-xiropp jibda jeħxien
- Żid il-karawett nej bil-qoxra, it-trab taċ-ċikkulata, il-kannella u t-trab tal-ħmira fil-kazzola
- Ħallat sew l-ingredjenti kollha fix-xiropp sħun sakemm it-taħlita tibda tinxef u tinqala' minn qiegħ il-kazzola
- Malli tasal għall-punt niexef, neħħi l-kazzola minn fuq in-nar
- Ferra' t-taħlita tal-karawett fuq tilar tal-forn li jkun ġie midluk minn qabel
- Daħħal f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura baxxa ħafna, madwar 120°C, għal madwar 15-il minuta
- Waqt li jkun fil-forn, ħawwad il-karawett kultant biex ma jeħilx mat-tilar u biex jinxef b'mod uniformi
- Oħroġ mill-forn u ħallih jiksaħ kompletament qabel isservi jew taħżen
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta tagħti karawett miksi b'kisja ħelwa u aromatika li tinxef fil-forn sakemm issir krokkanti. Il-kafè u l-kannella jagħtu togħma aktar profonda, tajba ħafna biex tinżamm jew tinqasam mal-mejda.
Klassifikazzjonijiet u kummenti