Braziliýa resepti
Даралттай тогоонд хийх хурдан болгосон шарсан мах (Carne assada)
Хэдхэн минутын дотор зөөлөн бөгөөд амттай шарсан мах бэлтгээрэй! Энэхүү бразил жороор coxão mole мах болон сонгины крем ашиглан маш практик хоол хийх болно.
0.0 / 5 dan 0 bahalar
Içindäkiler
1 кг хэрчсэн coxão mole мах
1 шил бараан өнгийн шар айраг (эсвэл 2 лааз)
1 уут сонгины крем
1 шил бараан өнгийн шар айраг (эсвэл 2 лааз)
1 уут сонгины крем
Içindekileri nirede tapyp bolýar
Махны дэлгүүр болон супермаркетуудын махны лангуунаас coxão mole худалдан авах боломжтой. Сонгины крем нь супермаркетуудын амтлагчийн хэсэгт байдаг. Орлуулах зүйл: Хэрэв coxão mole олдохгүй бол үхрийн зөөлөн махны бусад хэсгүүдийг сонгож болно.
Taýýarlamak tertibi
- Даралттай тогоонд бараан өнгийн шар айраг болон сонгины кремийн уутыг хийж холино
- Хэрчсэн coxão mole махаа тогоонд нэмж, жигд тархсаныг шалгаарай
- Тогооны тагийг сайтар таглаж, их гал дээр даралт үүсгэх хүртэл халаана
- Даралт үүссэнээс хойш галыг багасгаж 40 минут буцалгана
- Галыг унтрааж, тагийг нээхээсээ өмнө тогоон доторх даралт бүрэн гарахыг хүлээнэ
- Шарсан махаа халуунаар нь таваглан үйлчилнэ
Bellikler
Энэхүү хурдан болгосон шарсан махны жор нь гал тогоонд олон цаг зарцуулалгүйгээр амттай, чанартай хоол бэлтгэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Даралттай тогоо буюу 'panela de pressão'-г ашигласнаар coxão mole мах нь гайхалтай зөөлөн, шүүслэг болж, бараан өнгийн шар айраг болон сонгины кремийн хослолын ачаар баялаг амттай соустай болно. Энэ нь өдөр тутмын хоол эсвэл хурдан хугацаанд бэлтгэх шаардлагатай онцгой үйл явдалд зориулагдсан хүн бүрийн дуртай хоол юм.
Bahalar we teswirler