Braziliýa resepti
Амттай үхрийн махтай оромог (Bife a role)
Гэр бүлийн амттай зоогт зориулсан Бразилын уламжлалт үхрийн махтай оромог бэлтгэж сураарай. Баялаг амттай хавчуурга болон өтгөн соустай энэ хоол таныг гайхшруулах болно.
0.0 / 5 dan 0 bahalar
Içindäkiler
8 зүсэлт үхрийн гуяны мах эсвэл тугалны мах
Давс амтаар нь
Хар перц амтаар нь
2 ширхэг linguiça calabresa хиам нарийн хэрчсэн
2 ширхэг лууван урт хэрчсэн
1 ширхэг улаан амтат чинжүү урт хэрчсэн
16 зүсэлт queijo muçarela бяслаг
4 хоолны халбага цөцгийн тос
2 хумс сармис жижиглэсэн
2 ширхэг сонгино хэрчсэн
1 ба 1/2 аяга ус
2 хоолны халбага сонгинотой нунтаг крем
Давс амтаар нь
Хар перц амтаар нь
2 ширхэг linguiça calabresa хиам нарийн хэрчсэн
2 ширхэг лууван урт хэрчсэн
1 ширхэг улаан амтат чинжүү урт хэрчсэн
16 зүсэлт queijo muçarela бяслаг
4 хоолны халбага цөцгийн тос
2 хумс сармис жижиглэсэн
2 ширхэг сонгино хэрчсэн
1 ба 1/2 аяга ус
2 хоолны халбага сонгинотой нунтаг крем
Içindekileri nirede tapyp bolýar
Орц материалаа томоохон супермаркетуудын махны лангуу, хүнсний ногооны тасаг болон амтлагчийн хэсгээс худалдаж авна уу. (Орлуулах бүтээгдэхүүн: queijo muçarela бяслагийг энгийн моцарелла эсвэл зөөлөн хайлдаг бяслагаар, linguiça calabresa хиамыг өөрийн дуртай утагт утсан хиамаар сольж болно).
Taýýarlamak tertibi
- Үхрийн махаа давс болон хар перцээр амтална
- Махаа 30 минут даршилж амраана
- Мах тус бүр дээр нэг зүсэлт linguiça calabresa хиам тавина
- Дээр нь нэг хэрчим лууван нэмнэ
- Мөн нэг зүсэлт улаан амтат чинжүү нэмж тавина
- Дээр нь хоёр зүсэлт queijo muçarela бяслаг тавина
- Махаа анхааралтай бөгөөд нямбай орооно
- Ороосон махаа шүдний чичүүрээр тогтоож бэхэлнэ
- Даралтат чанагчинд цөцгийн тосыг өндөр гал дээр хайлуулна
- Ороосон махаа халуун саванд хийж, тал бүрээр нь шаргалттал хуурна
- Жижиглэсэн сармис болон хэрчсэн сонгиноо нэмнэ
- Нэг минут орчим хуурна
- Ус болон сонгинотой нунтаг кремийг хийнэ
- Соусны орцуудыг сайтар хольж уусгана
- Даралтат чанагчийнхаа тагийг таглана
- Ус буцалж эхэлснээс хойш бага гал дээр 30 минут жигнэнэ
- Гал унтрааж, даралт өөрөө гарахыг хүлээнэ
- Савны тагийг болгоомжтой нээнэ
- Хэрэв соус шингэн байвал таггүйгээр дахин гал дээр тавина
- Соус хүссэн өтгөн шингэн болтлоо буцална
- Бэлэн болсон үхрийн махтай оромогоо тавцанд өрөөд шууд зооглоно
Bellikler
Үхрийн махтай оромог буюу Bife a role нь Бразилын үндэсний хоолны нэгэн сонгодог төрөл бөгөөд тансаг харагдах байдал, баялаг амтаараа алдартай. Онцгой өдөр эсвэл ням гарагийн гэр бүлийн цугларалтад нэн тохиромжтой энэ хоол нь нарийн хэрчсэн махыг төрөл бүрийн амттай хавчуургаар ороон амттай соуст жигнэж болгодог арга юм. Энэхүү хялбаршуулсан жор нь хүн бүр гэртээ амттай хоол хийх боломжийг олгож, ширээний чимэг болгоно.
Энэхүү хялбар бөгөөд амттай хувилбар нь уламжлалт амтыг алдалгүйгээр илүү хялбар аргаар бэлтгэхэд чиглэгдсэн. Төвөгтэй зүйлгүйгээр амттай, сэтгэл ханамжтай хоол идмээр санагдсан үед хамгийн төгс сонголт юм.
Энэхүү хялбар бөгөөд амттай хувилбар нь уламжлалт амтыг алдалгүйгээр илүү хялбар аргаар бэлтгэхэд чиглэгдсэн. Төвөгтэй зүйлгүйгээр амттай, сэтгэл ханамжтай хоол идмээр санагдсан үед хамгийн төгс сонголт юм.
Bahalar we teswirler