Braziliýa resepti
Уламжлалт шараж буй савлагатай хавтгай үхрийн цус хархай (Costela assada)
Энэ амралтын өдрийн үхрийн цус хархай жорыг сурч, амттай, амтатай, гэр бүлдээ зориулсан амтат хоол болгож сураарай.
0.0 / 5 dan 0 bahalar
Içindäkiler
2 цул үхрийн хавтгай
6 хумс сармис нухсан
1/2 лимоны шүүс
Давс амталгаагаар
Махны шөл (сонгомжтой)
6 хумс сармис нухсан
1/2 лимоны шүүс
Давс амталгаагаар
Махны шөл (сонгомжтой)
Içindekileri nirede tapyp bolýar
Өөрийн дэлгүүрийн мах, сармис, лимуны шүүс, давс, махны шөлөөр хангана уу.
Taýýarlamak tertibi
- Үхрийн хавтгайг сармис, лимоны шүүс, давстай амтална уу
- Амтлагдсан махыг шарах тавганд хийж тавина уу
- Тавгыг сайн боож, бялхуулаарай
- Өмнө халаасан зууханд 180°C температурт 3 цаг шараарай
- Хавтангаараа махаа гаргаж аваарай
- Цаг хугацаа өнгөрөх тусам махыг эргүүлж хөргөж, зориулсан шөл эсвэл шүүлтээ цацаж хийнэ үү
- Шөл алдагдаж байвал, бага зэрэг буцалсан ус хийж, хадгалаарай, мөн шөл гэх мэт болно
Bellikler
Шарагдсан цус хархай бол гэр бүл, баяр ёслолд тохиромжтой төрсөн амттай хоол юм. Энэ жор нь бүхэлдээ үхрийн хавтгайгаар хийдэг бөгөөд улаан шарахад хүрч, амттан шарсан цагаан хүрэн өнгөтэй болдог. Бэлтгэл ажлыг ойлгодог боловч, үндэсний амт, өнгө зүсийг онцлох үндсэн амтлагчид төвлөрдөг бөгөөд санаа зоволтгүй, амт гүнзгий болдог.
Bahalar we teswirler