Бразилийн жор
Шошны шөл
Өмнө нь чанаж амталсан шош ашиглан хийдэг, хүйтэн өдөр идэхэд тун тохиромжтой, тэжээллэг бөгөөд амт чанар сайтай Бразил маягийн шошны шөл.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
3 аяга чанаж амталсан шош
3 аяга ус
2 ширхэг дунд зэргийн улаан лооль (хальс, үртэй нь жижиглэж хэрчсэн)
1 ширхэг дунд зэргийн төмс (шоо дөрвөлжин хэрчсэн)
Давс болон хар перц (өөрийн амталгаанд тааруулан)
3 аяга ус
2 ширхэг дунд зэргийн улаан лооль (хальс, үртэй нь жижиглэж хэрчсэн)
1 ширхэг дунд зэргийн төмс (шоо дөрвөлжин хэрчсэн)
Давс болон хар перц (өөрийн амталгаанд тааруулан)
Найрлага хаанаас олох вэ
Монголд шошны шөлийг хийхдээ ихэвчлэн хуурай шош авч урьдчилж чанаж бэлтгэх нь илүү түгээмэл байдаг. Гэхдээ супермаркетуудын лаазалсан бүтээгдэхүүний тасагт байдаг 'чанасан шош' (canned beans)-ыг ашиглаж болно. Улаан лооль, төмсийг зах, худалдааны төвүүдийн хүнсний ногооны тасгаас хялбархан авна. Хэрэв бэлэн амталсан шош байхгүй бол өөрийн дуртай хэрчсэн сонгино, сармис, амтлагчаар шошоо бага зэрэг хуурч байгаад үндсэн орцтойгоо хольж бэлтгэж болно.
Бэлтгэх арга
- Шош, ус болон улаан лоолио холигчинд хийнэ
- Жигд, өтгөн болтол нь сайтар холино
- Холигчоор бэлтгэсэн зуурмагаа тогоонд хийнэ
- Жижиглэж хэрчсэн төмсөө нэмнэ
- Төмс зөөлөртөл дунд зэргийн гал дээр буцалгана
- Шөлний өтгөн шингэнийг шалгаад, хэрэв илүү шингэн болгохыг хүсвэл бага зэрэг ус нэмнэ
- Шөлнийхөө амтыг үзэж, давс шаардлагатай бол тааруулна
- Хүсвэл хар перцээр амталж, халуун дээр нь аягалж иднэ
Ажиглалт
Энэхүү шөл нь илүү гарсан чанасан шошийг ашиглах төгс арга юм. Хүйтэн өдөр халуун бүлээнээр идэхэд биеийг сэргээж, эрч хүч өгөх өтгөн амттай хоол болно.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл