Бразилийн жор
Даралтат тогоонд хийсэн хулуу, лууван, байцаатай шөл
Хулуу болон луувангийн чихэрлэг амт, байцааны өвөрмөц бүтэц хосолсон, даралтат тогоонд хялбархан бэлтгэх өтгөн бөгөөд амтлаг шөл.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
2 ширхэг лууван
1 ширхэг лаврын навч
1/2 ширхэг сонгино
1 1/2 цайны халбага нунтаг цагаан гаа
үйлчлэхэд зориулсан шинэхэн яншуй
2 хумс сармис
шинэхэн үрсэн задь амталгаанд тохируулан
1/4 цайны халбага нунтаг шанцай
500 гр хальсалсан япон хулуу
үйлчлэхэд зориулсан шарж жижиглэсэн фундук
2 хоолны халбага оливын тос
1/2 жижиг ягаан байцаа
1 цайны халбага нунтаг зира
750 мл ус
1 ширхэг лаврын навч
1/2 ширхэг сонгино
1 1/2 цайны халбага нунтаг цагаан гаа
үйлчлэхэд зориулсан шинэхэн яншуй
2 хумс сармис
шинэхэн үрсэн задь амталгаанд тохируулан
1/4 цайны халбага нунтаг шанцай
500 гр хальсалсан япон хулуу
үйлчлэхэд зориулсан шарж жижиглэсэн фундук
2 хоолны халбага оливын тос
1/2 жижиг ягаан байцаа
1 цайны халбага нунтаг зира
750 мл ус
Найрлага хаанаас олох вэ
Бүх орцыг томоохон хүнсний зах, супермаркетуудын ногооны тасаг болон амтлагчийн лангуунаас худалдан авах боломжтой.
Бэлтгэх арга
- Хулууг том шоо дөрвөлжин хэрчинэ
- Луувангийн хальсыг арилгаж, ойролцоогоор 4 см-ийн зузаан дугуй хэрчинэ
- Сонгино, сармисыг жижиглэн хэрчинэ
- Даралтат тогооны тагийг авч, хуурах горим дээр халаана
- Оливын тос, сонгино нэмж зөөлөртөл нь 2 минут орчим хуурна
- Сармис, лаврын навч болон амтлагчуудаа нэмнэ
- Үнэрийг нь гаргахын тулд 1 минут хутгана
- Хулуу болон луувангаа тогоонд хийж сайтар холино
- Ус болон 2 цайны халбага давс нэмнэ
- Тогоогоо таглаж, даралттай горимд 40 минут чанана
- Байцааны гол хатуу хэсгийг авч, навчийг 2 см-ийн дөрвөлжин хэрчиж бэлтгэнэ
- Байцааг урсгал усаар угааж, сайтар шүүнэ
- Чанах хугацаа дууссаны дараа даралтыг нь болгоомжтой гаргана
- Тогооны тагийг нээж, лаврын навчийг авна
- Чанасан ногоонуудыг хутгуураар бяцалж өтгөрүүлэх эсвэл илүү гөлгөр болгохыг хүсвэл блендер ашиглана
- Жижиглэсэн байцаагаа шөлөндөө хийж, халуун илчээр нь 2 минут байлгаж зөөлрүүлнэ
- Шөлийг халуунаар нь аягалж, дээр нь шарсан фундук болон шинэхэн яншуй цацаж таваглана
Ажиглалт
Энэхүү жор нь хүйтэн өдрүүдэд нэн тохиромжтой бөгөөд халуун ногоо, амтлагчийн өвөрмөц хослолоор баялаг амтыг мэдрүүлнэ. Даралтат тогоо ашиглах нь хүнсний ногоог түргэн хугацаанд зөөлрүүлж, торгомсог бүтэцтэй суурийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь үйлчлэх үед нэмэх шарсан самарны шаржигнуур амттай төгс зохицно.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл