Receita brasileira
Табуле
Табуле е освежителна салата, ценена поради комбинацијата од свежи билки и житарки, идеална како прилог за различни јадења.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
45 г пченица за кибе (булгур)
1 кромид, сечкан
2 краставици, сечкани
200 г домати, сечкани и исчистени од семки
1 китка магдонос, сечкан
Свежо нане, сечкано
Свеж магдонос, сечкан
3 лажици сок од лимон
2 лажици маслиново масло
Сол по вкус
Црн пипер по вкус
1/4 лажиче морско оревче
1 кромид, сечкан
2 краставици, сечкани
200 г домати, сечкани и исчистени од семки
1 китка магдонос, сечкан
Свежо нане, сечкано
Свеж магдонос, сечкан
3 лажици сок од лимон
2 лажици маслиново масло
Сол по вкус
Црн пипер по вкус
1/4 лажиче морско оревче
Каде да се најдат состојки
Основните состојки како булгур (пченица за кибе), зеленчук и свежи зачини можете да ги најдете на локалните зелени пазари или во добро снабдените супермаркети.
Начин на подготовка
- Ставете ја пченицата во сад
- Прелијте со вода и оставете да се хидрира 2 часа
- Исплакнете ја пченицата под млаз вода
- Исцедете ја добро
- Притиснете ја пченицата со рацете за да се отстрани сета влага
- Исплакнете го сечканиот кромид со ладна вода и исцедете го
- Измешајте ја пченицата со кромидот и останатите состојки
- Оставете ги доматите настрана до самиот крај
- Покријте го садот и ставете го во фрижидер најмалку 8 часа
- Додајте ги сечканите домати непосредно пред послужување
Набљудувања
Овој рецепт ја балансира текстурата на пченицата со свежината на зеленчукот и ароматичните билки. Одлежувањето во фрижидер е клучно за вкусовите совршено да се соединат.
Оценки и коментари