Receita brasileira
Портокалова торта (Bolo de laranja)
Класика во бразилската кујна, оваа портокалова торта е позната по својата мека текстура и лесна подготовка, идеална за уживање со кафе.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
2 шолји пченично брашно
2 шолји шеќер
1 шолја сок од портокал (или квалитетен пијалок од портокал)
4 јајца
1 лажичка прашок за печиво
2 шолји шеќер
1 шолја сок од портокал (или квалитетен пијалок од портокал)
4 јајца
1 лажичка прашок за печиво
Каде да се најдат состојки
Сите состојки можат да се најдат во секој локален супермаркет или пазар за свежи производи.
Начин на подготовка
- Започнете со матење на белките додека не добијат цврст снег, а потоа додадете ги жолчките и шеќерот, матејќи добро додека не добиете хомогена смеса
- Вметнете го пченичното брашно и сокот од портокал во смесата, мешајќи внимателно
- Завршете со додавање на прашокот за печиво и промешајте само колку да се соедини
- Истурете ја смесата во претходно подмачкан и набрашнет калап
- Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 40 минути, или додека не порумени и не стане цврста
Набљудувања
Овој рецепт е многу практичен и користи едноставни состојки што веројатно веќе ги имате во вашата остава. Тајната за воздушеста торта е во правилното матење на белките до цврст снег.
Оценки и коментари