Receita brasileira
Кремаста пита со пилешко (Torta cremosa de frango)
Оваа кремаста пита со пилешко е класик кој спојува практично тесто со сочен и многу вкусен фил.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
2 шолји пченично брашно
1 јајце
100 г маргарин
1 лажичка прашок за пециво
1/2 лажичка сол
250 г варени и исчистени пилешки гради
1 сечкан кромид
1/2 шолја сос од домати
1/2 шолја сечкан магдонос
5 јајца
1 кутија павлака за готвење
100 г сирење исечкано на коцки
Сол по вкус
Црн пипер по вкус
1 прстофат прашок за пециво
1 јајце
100 г маргарин
1 лажичка прашок за пециво
1/2 лажичка сол
250 г варени и исчистени пилешки гради
1 сечкан кромид
1/2 шолја сос од домати
1/2 шолја сечкан магдонос
5 јајца
1 кутија павлака за готвење
100 г сирење исечкано на коцки
Сол по вкус
Црн пипер по вкус
1 прстофат прашок за пециво
Каде да се најдат состојки
Состојките може да се најдат во локални маркети и на пазари. Како замена за сирењето прато, може да се користи кашкавал со благ вкус.
Начин на подготовка
- Во сад измешајте ги пченичното брашно, јајцето, маргаринот, лажичката прашок за пециво и солта.
- Работете со тестото со раце сè додека не стане мазно и хомогено.
- Намастете калап и распоредете го тестото покривајќи го дното и страните.
- Подгответе го филот со пропржување на кромидот, сосот од домати и магдоносот.
- Додајте го исчистеното пилешко во пржената смеса и добро измешајте.
- Распоредете го филот од пилешко преку сировото тесто.
- Распоредете ги коцките сирење одозгора врз пилешкото.
- Изматете ги белките во цврст снег и додајте ги жолчките.
- Во смесата со јајца додајте ја павлаката за готвење, солта, црниот пипер и прстофатот прашок за пециво.
- Прелијте го филот со овој крем.
- Печете во рерна на средна температура околу 40 минути додека не порумени.
Набљудувања
Ова е одлична опција за брз оброк, која секој ја сака поради нејзината мека текстура и вкусно зачинетиот фил.
Оценки и коментари