Receita brasileira
Карне де онса (Зачинето сурово мелено говедско)
Карне де онса е класичен бразилски деликатес, ценет поради својот едноставен начин на подготовка и автентичен вкус.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
125 г првокласно говедско месо (сомелено 3 пати)
40 г кромид ситно сечкан
20 мл маслиново масло
Сол по вкус
Црн пипер по вкус
Млад кромид ситно сечкан по вкус
Магдонос ситно сечкан по вкус
40 г кромид ситно сечкан
20 мл маслиново масло
Сол по вкус
Црн пипер по вкус
Млад кромид ситно сечкан по вкус
Магдонос ситно сечкан по вкус
Каде да се најдат состојки
Сите состојки може да се набават во локалните месарници и поголемите супермаркети. Се препорачува користење на свежо месо со висок квалитет за овој рецепт.
Начин на подготовка
- Ставете го меленото месо во длабок сад
- Додајте го ситно сечканиот кромид
- Зачинете со сол и црн пипер
- Прелијте со маслиновото масло
- Измешајте ги сите состојки многу добро за убаво да се соединат
- Распоредете ја смесата врз парче темен леб
- Посипете со млад кромид и магдонос пред сервирање
Набљудувања
Ова јадење е одличен избор за мезе, традиционално се служи врз парчиња темен леб за да се балансира интензивниот вкус на зачинетото сурово мелено месо.
Оценки и коментари