Receita brasileira
Домашен лесен колач од бајат леб (Bolo de pão velho)
Претворете го бајатиот леб во вкусен и економичен десерт. Традиционален рецепт кој е совршен за искористување на остатоците од храна.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
4 шолји бајат леб исечкан на коцки
3 јајца
3 шолји шеќер
3 супени лажици путер на собна температура
1 супена лажица прашок за печиво
Млеко колку што е потребно за да се добие посакуваната густина
3 јајца
3 шолји шеќер
3 супени лажици путер на собна температура
1 супена лажица прашок за печиво
Млеко колку што е потребно за да се добие посакуваната густина
Каде да се најдат состојки
Сите состојки се достапни во локалните маркети. Бајатиот леб можете да го набавите дома од претходниот ден, а млечните производи и јајцата се наоѓаат во делот со ладилници. Како замена за путер може да се користи маргарин, додека количината на млеко се прилагодува според текстурата на самиот леб.
Начин на подготовка
- Во блендер или миксер додајте ги шеќерот, јајцата и путерот
- Матете добро додека не добиете хомогена кремаста смеса
- Додајте ги коцките бајат леб и почнете постепено да додавате млеко, постојано матејќи, сè додека лебот целосно не се разгради и смесата не стане кремаста и еднолична
- На крај, додајте го прашокот за печиво и нежно промешајте
- Истурете ја смесата во претходно подмачкан и набрашнет калап за печење
- Печете во загреана рерна на 180°C околу 30 до 40 минути, или додека колачот не порумени и не стане цврст на допир
Набљудувања
Колачот од бајат леб е класичен рецепт што нè потсетува на важноста од рационалното искористување на намирниците со цел да се избегне фрлање храна. Направен од леб што отстоил, овој колач се издвојува по својата едноставност и уникатен вкус, што го прави одлична економична опција за појадок или попладневна ужина. Тоа е креативен начин да се реинвентираат состојките што инаку би завршиле во отпад, претворајќи ги во вистинско задоволство.
Подготовката е многу едноставна и не бара посебни кулинарски вештини, што го прави овој рецепт достапен за секого. Резултатот е влажен колач со неодолива арома, кој сигурно ќе го воодушеви целото семејство.
Подготовката е многу едноставна и не бара посебни кулинарски вештини, што го прави овој рецепт достапен за секого. Резултатот е влажен колач со неодолива арома, кој сигурно ќе го воодушеви целото семејство.
Оценки и коментари