Receita brasileira
Меки колач со банани (Bolo de banana)
Класичен рецепт за колач со банани што се подготвува лесно во блендер. Совршен за попладневно кафе со својата влажна и вкусна текстура.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
2 јајца
3/4 шолја растително масло
1 шолја зовриена вода
2 шолји пченично брашно
2 шолји шеќер
2 супени лажици прашок за печиво
4 зрели банани (типот нана)
Шеќер и мелен цимет по вкус за посипување
3/4 шолја растително масло
1 шолја зовриена вода
2 шолји пченично брашно
2 шолји шеќер
2 супени лажици прашок за печиво
4 зрели банани (типот нана)
Шеќер и мелен цимет по вкус за посипување
Каде да се најдат состојки
Сите состојки се достапни во локалните супермаркети и маркети за прехранбени производи. Бананите тип 'nanica' се идеални, но може да се заменат со било која друга зрела и блага сорта банани достапна на пазарот.
Начин на подготовка
- Во садот од блендерот ставете ги јајцата, зовриената вода, маслото и една банана исечкана на тркалца
- Матете добро додека не добиете хомогена смеса
- Префрлете ја оваа смеса во поголем сад
- Додајте го пченичното брашно и шеќерот во садот и мешајте со лажица или маталка додека не се соединат
- Додајте го прашокот за печиво и внимателно измешајте
- Намастете тркалезен калап со путер и посипете го со малку брашно
- Истурете го тестото во подготвениот калап
- Исечете ги преостанатите три банани на долгнавести парчиња и распоредете ги рамномерно врз тестото во калапот
- Посипете ја површината на колачот со шеќер и цимет по вкус
- Печете во претходно загреана рерна на 200°C додека колачот не стане златно-кафеав и цврст на допир. Направете тест со чепкалка за да проверите дали е печен одвнатре
Набљудувања
Овој колач со банани е вистински класик во бразилската кујна, познат по својата едноставност и непогрешлив вкус. Идеален за појадок или попладневна ужина, овој десерт ја комбинира природната благост на бананите со лесно и меко тесто, што го прави вкусен и задоволувачки избор за секоја пригода. Подготовката е брза, бидејќи се користи блендер за да се забрза процесот и да се обезбеди рамномерна текстура на смесата.
Оценки и коментари