Receita brasileira
Традиционална домашна кука - лесен рецепт
Вкусен домашен кука со меко тесто и крцкав прелив од трошки. Традиционален бразилски рецепт, совршен за попладневно кафе.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
4 шолји (чај) брашно
2 шолји (чај) шеќер (за тестото)
1 шолја (чај) млеко
4 јајца
2 лажици (супени) путер или маргарин (за тестото)
2 лажици (супени) прашок за пециво
1 шолја (чај) шеќер (за трошките)
1/2 шолја (чај) брашно (за трошките)
1 или 2 лажици (супени) путер или маргарин (за трошките)
Цимет во прав по вкус (за трошките)
2 шолји (чај) шеќер (за тестото)
1 шолја (чај) млеко
4 јајца
2 лажици (супени) путер или маргарин (за тестото)
2 лажици (супени) прашок за пециво
1 шолја (чај) шеќер (за трошките)
1/2 шолја (чај) брашно (за трошките)
1 или 2 лажици (супени) путер или маргарин (за трошките)
Цимет во прав по вкус (за трошките)
Каде да се најдат состојки
Состојките може да се најдат во повеќето супермаркети и продавници за храна.
Начин на подготовка
- Во голема чинија, изматете ги јајцата со 2 шолји шеќер додека не добиете светла и пенеста смеса
- Додадете 2 лажици путер или маргарин и добро измешајте
- Додадете 4 шолји брашно, 1 шолја млеко и 2 лажици прашок за пециво
- Измешајте ги сите состојки додека не добиете хомогено и мазно тесто
- Подгответе ги трошките: во друга чинија, измешајте 1 шолја шеќер, 1/2 шолја брашно и цимет во прав по вкус
- Додадете 1 или 2 лажици путер или маргарин во смесата за трошките
- Со врвовите на прстите, измешајте ги состојките за трошките додека не добиете крупна песочна текстура
- Подмачкајте тркалезна тава со маргарин и побрашнете со брашно
- Истурете го тестото за колачот во подготвената тава и распоредете го рамномерно
- Распределете ги трошките врз тестото за колачот, покривајќи ја целата површина
- Печете во загреана рерна на 180°C околу 40 до 50 минути, или додека колачот не добие златно-кафена боја и не се испече одвнатре
- Извадете од рерната и оставете да се излади пред да послужите
Набљудувања
Куката е традиционална бразилска торта, популарна во многу региони на земјата, особено на југот. Нејзината главна карактеристика е мекото и воздушесто тесто, прелиено со крцкав и засладен прелив од трошки, често ароматизиран со цимет. Тоа е разноврсен рецепт, идеален за појадок или попладневна ужина, подготвен со едноставни и лесно достапни состојки.
Овој рецепт за кука е прилагоден за подготовка дома, со јасни чекори за да се обезбеди совршен резултат, дури и за почетници во кујната. Комбинацијата од благ колач со текстурата на трошките го прави секое залак вкусно и утешително искуство.
Овој рецепт за кука е прилагоден за подготовка дома, со јасни чекори за да се обезбеди совршен резултат, дури и за почетници во кујната. Комбинацијата од благ колач со текстурата на трошките го прави секое залак вкусно и утешително искуство.
Оценки и коментари