Бразилски рецепт
Домашни прегратки со гуава (Receita de abraçadinhos caseiros)
Нежни бразилски слатки, abraçadinhos ги спојуваат лесното тесто и слаткиот гуава-џем. Одлични се за слави и попладневни ужини.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
1/2 кг растителна маст
1 супена лажица шеќер
1 чаша гуарана (приближно 200 ml)
пченично брашно (количина доволна за да се добие тесто што може да се развлече со сукало)
гуава-џем исечен на тенки ленти
рафиниран шеќер за посипување
1 супена лажица шеќер
1 чаша гуарана (приближно 200 ml)
пченично брашно (количина доволна за да се добие тесто што може да се развлече со сукало)
гуава-џем исечен на тенки ленти
рафиниран шеќер за посипување
Каде да се најдат состојки
Побарајте ги состојките во супермаркетите, во одделот за брашно и шеќер, како и кај производи за печење и слатки; гуава-џемот најчесто се наоѓа во одделот за џемови и намази. Ако не најдете гуава-џем, како замена може да послужи цврст овошен џем со слична текстура, но идеално е да се користи гуава.
Начин на подготовка
- Во еден сад измешајте ја растителната маст, шеќерот и гуарана
- Додавајте го пченичното брашно постепено, мешајќи додека не добиете хомогено тесто што може да се развлече со сукало
- Покријте го тестото и оставете го да одмори околу 30 минути
- Развлечете го тестото со сукало на набрашнета површина до посакуваната дебелина
- Исечете го тестото на мали квадрати
- Ставете тенка лента гуава-џем во средината на секој квадрат
- Затворете ги abraçadinhos, спојувајќи ги краевите на тестото за да формирате мало пакетче, внимавајќи филот добро да биде обвиткан
- Поставете ги abraçadinhos во плех, без да бидат премногу блиску еден до друг
- Печете во загреана рерна додека не добијат лесно златеста боја
- Извадете од рерна и оставете ги целосно да се изладат
- Откако ќе се изладат, валкајте ги abraçadinhos во рафиниран шеќер за посипување
Набљудувања
Abraçadinhos се традиционален бразилски слатки, совршен за оние што бараат вкусен и лесен залак за подготовка. Рецептот спојува лесно тесто што се топи во уста со класичен фил од гуава-џем, создавајќи колаче идеално за јуниски свечености, попладневно кафе или едноставно за да го засладите денот.
Со едноставни состојки и директна подготовка, овој рецепт му овозможува на секого да подготви вкусни abraçadinhos дома, задржувајќи ја традицијата и автентичниот вкус. Резултатот е нежна слатка, со лесна крцкавост однадвор и мек, сладок внатрешен дел.
Со едноставни состојки и директна подготовка, овој рецепт му овозможува на секого да подготви вкусни abraçadinhos дома, задржувајќи ја традицијата и автентичниот вкус. Резултатот е нежна слатка, со лесна крцкавост однадвор и мек, сладок внатрешен дел.
Оценки и коментари