Receita brasileira
Trondro nendasina amin'ny vainafo (Peixe assado na brasa)
Fomba nentim-paharazana breziliana hanendasana tainha amin'ny vainafo. Hanitra miavaka sy fomba fikarakarana tsotra ho an'ny sakafo tsy hay hadinoina.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
1 tainha milanja 1,5 kg eo ho eo
1 fehezana anana (persily sy tongolo maintso)
1 fehezana kotomila
4 voasary makirana
1 tongolo antonony
Sira araka izay tiana
1 sotro fihinanana menaka oliva virijiny
1 fehezana anana (persily sy tongolo maintso)
1 fehezana kotomila
4 voasary makirana
1 tongolo antonony
Sira araka izay tiana
1 sotro fihinanana menaka oliva virijiny
Aiza no ahitana akora
Ireo akora ireo dia azo jerena ao amin'ny tsena eo an-toerana na amin'ireo mpivarotra trondro vaovao. Raha tsy misy tainha, dia azo ampiasaina ny trondro lehibe hafa misy kirany matevina ho solony.
Fomba fanomanana
- Sokafy ny trondro ary esory ny tsinainy, nefa aza esorina ny kirany
- Diovy tsara amin'ny rano sy voasary makirana ny trondro
- Asio sira araka izay tiana ny ao anatin'ny trondro
- Teteho ny tongolo, ary ny ampahany amin'ny kotomila sy ny anana
- Afangaro ireo zava-manitra voatetika miaraka amin'ny sira kely, ranom-boasary makirana iray ary ny menaka oliva
- Fenoy ilay fangaro ny ao an-kibon'ny trondro
- Zaro ny kibo mba hikatona tsara ny famenoana
- Endasina amin'ny vainafo ny trondro, avadio tsindraindray, mandra-pahatongan'ny kirany ho volamena sy ho crispy
- Atolory miaraka amin'ny vary fotsy ny trondro nendasina
Fandinihana
Ny trondro nendasina amin'ny vainafo, indrindra ny tainha, dia sakafo malaza be ao Brezila. Ny lazan'izany dia avy amin'ny tsirony manokana ateraky ny setroky ny vainafo sy ny fahatsoran'ny fikarakarana azy. Sakafo mety tsara ho an'ny fiaraha-mivory amin'ny fianakaviana sy ny fotoana fialan-tsasatra izy io, izay manampy lanja ny hanitra sy ny tsiron'ny trondro vao azo. Ny fanendasana tainha amin'ny vainafo dia fomba iray hankalazana ireo akora vaovao sy ny fahaiza-mikarakara sakafo eny an-kalamanjana.
Naoty sy fanehoan-kevitra